Рецепт приготування томатів з капустою в банках Bashny.Net

Вересень-жовтень - спекотний час для всіх, хто запасається на овочевих закусках на зиму. Деякі рол більш солодкі мариновані помідори, інші воліють соковиту і хрустку капусту. І я люблю все разом і мати більше. Ось чому я зроблю мариновані томати з капустою.





Мариновані томати з капустою Інгредієнти

• 1кг капуста
• 1 кг дрібних помідорів
• 2 болгарські перці
• 1 лавровий лист
• Малкa
• кінь-лист
• чорний і ароматний перець за смаком
• трилітрові банки та ковпачки

Інгредієнти для маринаду

• 1 ст. солі з гіркою на 1 л води
• 2 ст. цукру на 1 л води
• 2 ч.л. (10 мл) 70% ацетична кислота в банку

Підготовка

1. Обприскування капусти.
2. Очистити насіння і порізати перцевими кільцями. До речі, з насіння можна приготувати корисний і смачний приправи.
3. Поставте внизу кожної стерилізованої спеції. Покрийте їх ебать листя.
   886131
   
   
4. Покладіть товстий шар капусти зверху. Додати трохи болгарський перець.
   3610Р. 4200Р.
   
   
5. Далі шар помідорів. У мене є 10 маленьких кремів.
   
   
   
6. Далі ще два шари капусти і два шари помідорів.
   
   
   
7. Залийте банки окропом. Чохол з стерильними кришками. За 15 хвилин до 20 хвилин.
8. Після цього залити всю воду в звичайну каструлю. Поставте на газ. Доведіть до кипіння. Додати цукор і сіль. Стирати його.
9. Залийте маринади в банки.
   
   
   
10. Відразу перед їх прокатом залийте 2 чайні ложки (або 1 десерт) оцтової кислоти в кожну. Скільки 9% оцту потрібно замінити 70% сутністю в рецепті, ми сказали раніше в одному з статей.
    
    
    
11. Поставте банки в каструлю на невеликий вогонь, нагрівайте в водяній бані протягом 10-15 хвилин, а потім захід сонця.
    
    
    
12. Поверніть кришки вниз і відправте його під ковдру до повного охолодження.

Що це? Мариновані помідори з капустою і перцем готові. Ми впевнені, що взимку цей яскравий і смачний препарат подарує вам багато приємних хвилин.