Тепла лаваша запіканка подається на вірменській вечері

Сьогодні ми підкажемо, чому перемішуємо смужений лаваш з вишнею і сиром. Як виявилося, лаваш не тільки король закусок, але і інгредієнт смачних десертів, один з яких ми прагнемо ввести вас.





Лаваш з інгредієнтами вишні

• 2.5 листів дрібної лаваші
• 330г сир
• 100г вишня
• 50 мл вершки з вмістом жиру 10%
• 3 ст. цукру
• 2 яйця
• фургон
• 1 ч.л. вершкового масла
• випічка

Підготовка

1. Надішліть сир, яйця, вершки, цукор і ванілін в чашу. У мене є морозильні вишні і дуже кислі, тому я взяв три ложки цукру. Якщо вишні виготовляються з варення або ви не любите солодощів, то можна взяти менше цукру.
   
   
   
2. Змішайте все блендером до однорідної.
   
   
   
3. Залийте додатковий сік з ягід вишні.
   
   
   
4. Вирізати лаваш в випадкових шматках. Спочатку я боявся, що шахта була занадто довгою. Але в касеролі, перш за все, відмінно пом'якшуються. І по-друге, вони утворюють прекрасний мармуровий візерунок на розрізі.
   
   
   
5. Додайте трохи лаваша в тісто.
   239789
   
   
6. Залийте ягоди там і акуратно перемішайте ложкою.
   р.
   
   
7. Поставте його в форму. У мене є скляна, і я змащував її вершковим маслом.
   
   
   
8. Надішліть форму в духовку, нагріту до 180 градусів, за 35 хвилин. У духовці запіканка троянда по краях, але потім охолоджується і вирівнюється.
   р.
   
   
9. Нарізаємо лаваш з вишнею і сиром на порційні шматки і подаємо до столу.

Капсероле виходить ароматним, м'яким і дивно соковитим. Особливо коли це тепло. Взяти наявність лаваша в ньому досить складно. Я б сказав, що в консистенції він нагадує щось між желе і дуже вологим тортом.

Тільки порція для сім'ї трьох була невеликою. Але цей випадок фіксується. Навіть дитина може приготувати такий десерт, і його смак можна сміливо конкурувати з багатьма складними ласощами. Тому я впевнений, що запіканка з лавашом і вишнями тепер стане частим і вітаючим гостем на кухні.