Молода пара повернулася після відпустки в Туреччині і лікує торти на заморському рецепту

Привіт, кожен! Якщо ви коли-небудь спробували турецьку випічку, ви дізнаєтеся, що я маю на увазі. Кухня в цій країні неймовірно смачна. Турки готують їх тістечка з любов'ю, кладуть шматочок своєї душі в неї і варять з задоволенням. Дуже цікаво і захочете приготувати щось в домашніх умовах. У цій статті ми будемо говорити, Як зробити м'ясні торти Це старий турецький рецепт.



Як приготувати торти з м'ясними інгредієнтами для тесту

• 125 грам вершкового масла
• яйце-білий
• 100 мл рослинної олії (не запах)
• 200мл йогурт
• 1,5 ч.л. солі
• 350 грам борошна
• 2 ч.л. розпушувача для тесту

Наповнення інгредієнтів

• 360 грам меленого м'яса
• 2 болгарські перці
• лаціна
• зелений
• 1 ч.л. солі
• 0,5 ч.л. чорного перцю

Підготовка

1. Спочатку ми повинні варити фаршу. Подрібніть 350 грам м'яса разом з одним болгарським перцем і ретельно перемішайте інгредієнти. Добре замісити м'яку консистенцію. до 1 2 3 4 5+
   
   
   
   
2. Тісто з борошна, вершкового масла і йогурту. У невеликій ємності покласти 125 грам вершкового масла, додати 100 мл рослинного, а також півтора ложок солі (за смаком), 200 мл натурального йогурту і одного яєчного білого. За допомогою коляски ми замішуємо масло і збиваємо отриману масу.
   
   
   
   
3. У мисці з тісто додайте 350 грам борошна і 1,5 ч.л. розпушувача. Перемішайте інгредієнти до утворення тесту. Також можна додати невелику кількість борошна для еластичності тесту. Добре замішати масу своїми руками і сформувати круглий торт.

Розділіть тісто на 12 парних частин. Кожна частина розгортається в м'яч і викладається на каструлі. Потім покрийте кулі і залиште на охолодження протягом 20 хвилин. Тим часом цибулю ріжуться кільцями, а пачок зелені дрібно подрібнюється. З'єднуємо цибулю і зелень з фаршем фаршу, розрізаємо ще болгарський перець і додаємо його до м'яса.



Солом'яний перець за смаком, додати 1 ст. л. томатний соус і ще 1 ст.л. л. рослинне масло. Ретельно перемішати інгредієнти з фаршем - сформувати начинку. Потім прокочуємо кулі і робимо торти з них. Кожен торт прокочується в млинець, а потім зробіть надрізи, як показано на фото нижче. На двох протилежних частинах млинця згинаються перехрестя так, щоб вийшов «вух».







На чаші начинка заповнюється начинкою. Мастильні торти з жовтком з особливою королою. Ми відправляємо тістечка, які запікають в духовці при температурі 180 градусів без замісу протягом 25-30 хвилин.







Тепер наші турецькі торти готові. За цим рецептом вони насичені, дуже апетитні і хрусткими. Вони чудово поєднуються з обідом, але, швидше за все, вони вже будуть розбиратися без очікування борщу. Спробуйте приготувати, ви не пошкодуєте!