21
Рецепт Одеського борщу, який не буде виглядати соромно, але стане яскраво-червоним
У статті разом з редакційною колегією "Сайт" Ми готуємо борщ в Одесі. Що таке майстерність створення реального борщу? Відповідь: в хорошому рецепту і щіпці великого настрою. Як зробити червоний борщ Унікальний і смачний рецепт, ми розповімо в цій статті.
Як приготувати червоний борщ
інгредієнти
Підготовка
Вашим улюбленим буде приємно здивований таким смачним національним блюдом як борщ. Крім того, якщо ви скажете, що борщ готується за смачним Odessa рецептом - ностальгією для улюбленого міста гарантовано. Бажаєте вам гарну апетит!
Як приготувати червоний борщ
інгредієнти
- 2 морква
- 2 цибулини
- 2 ст.л. рубаного петрушки і кріпимо зелень
- 4-5 зубів. Кошик
- бай-лист
- 2 червоний солодкий перець
- 1кг яловичий брикет
- 4 Середньої картоплі
- 2 корінь петрушки
- 0,5 ст.л. оцту
- сіль
- 2 великі буряки
- томатна паста
- 5-7 горох чорного і солодкого перцю
- 500г капуста (халф кочан)
- 150г солі
Підготовка
- Вимити м'ясо і покласти її в велику каструлю. Потім заливаємо три літри води. Принесіть до кипіння, видаліть піну і сіллю. Також додайте чорний і солодкий перець. Готуємо м'ясо приблизно 1,5-2 години. Коли м'ясо готове, потрібно буде вийняти з бульйону, вирізати великі і повернути до сковорідки.
- Тепер беремо буряк, очистіть його, наріжте його на велику тертці. Далі візьміть каструлю, розтопіть в ньому 50 грам дрібно нарізаного крильця. Додаємо буряк, оцет і 1-2 ст. л. м'ясний бульйон. Пришийте буряк до стану м'якості близько 15-20 хвилин. Наприкінці додайте томатну пасту і добре перемішайте.
- Тепер беремо картоплю і нарізаємо їх в чверті. Також необхідно очистити насіння солодкого перцю, нарізати її на великі частини. 0,5 капусти дрібно вставляються. В каструлі з м'ясом і відваром додайте картоплю, перець і капусту. Після 5-10 хвилин залийте тушковані буряки там. Також необхідно порізати моркву, цибулю, і корінь петрушки очистити і дрібно настоювати. Потім потрібно обсмажити овочі на кришці, помішуючи, близько 5-7 хвилин. Поставте обсмажити в каструлю і продовжуйте варити на слабкому вогні до готовності картоплі.
- Тепер беремо розчин і подрібнюємо в ньому залишилися дрібно нарізаємо кришку, часник і зелень до стану кашу. Потім ця суміш викладається в сковороді з борщом, додайте лавровий лист. Принесіть борщ до кипіння під кришкою, видаліть з вогню і залиште настоятися близько 10 хвилин. до
- Можна подавати борщ зі сметаною і прищами, тертим часником. Також, якщо необхідно, можна зробити borscht точилка, посипаючи гарячий перець под в пластину протягом деякого часу.
Вашим улюбленим буде приємно здивований таким смачним національним блюдом як борщ. Крім того, якщо ви скажете, що борщ готується за смачним Odessa рецептом - ностальгією для улюбленого міста гарантовано. Бажаєте вам гарну апетит!
Що зраджує вік жінки, навіть якщо вона втратила свій паспорт
Чому Андрій Тарковський думав, що вона була природною для жінки, щоб постраждати в ім'я любові