Любитель моркви розповів, що прості десертні штампери сім'ї

На жаль, не всі люблять варити моркву, але, можливо, вони просто не варять їх? Сьогодні ми розповімо, як приготувати ніжний і повітряний десерт з яскравого рослинного. Морква запіканка підніме настрій і стане улюбленим делікатесом для дітей і дорослих.

р.

А як бонус, ми пропонуємо читачам вибір смачних страв з морквою. Сир, котлети, пасти, десерти та навіть старі латвійські пряники!

Морква запіканка Склад
  • 220 г морква
  • 1 ст.л. молока
  • 1 яйце
  • 30г манкі
  • 1 яєчний білий
  • 20г борошна
  • 35г вершкове масло
  • щіпка


Підготовка
  1. Очистити моркву шкірки і нарізати невеликими шматочками.
    р.

  2. Морква повинна бути м'якою. Залийте його молоком і варіть на середньому вогні близько 20 хвилин.


  3. Додайте до однорідної консистенції блендер або м'ясорубка.
  4. Додаємо в моркву пюре борошно, цукор, манка, яйце і м'яке вершкове масло. Змішайте його з блендером знову.


  5. У окремій чаші збити яєчний білок з сіллю.
  6. Ретельно, в невеликих частинах заливають білкову суміш в моркву пюре і перемішують.


  7. Приготувати кілька невеликих форм для випічки. Змастити їх маслом, посипати застібкою і викласти моркву суміш, залишаючи вільний простір.
  8. Надішліть прес-форми в духовку, нагріту до 180 градусів.


  9. Коли морква запіканка виходить коричневим (навійшов мені 20 хвилин), відключіть плиту і дайте десерт охолонути.
  10. Можна подавати апельсинову суфле безпосередньо в прес-формах. Якщо ви хочете, прикрасити його ягодами або шматочками фруктів.


  11. Бон привіт!


Чому варити моркву, ми вже розібралися, і зараз ми дізнаємося, чому висаджувати моркву в весняному саду. Корисна і красива. Все в одному флаконі!