Торт на кефірі, який буде запитати, тестувати терпіння господині

Вам подобається десерт, але спробувати не їсти борошно якомога простіше? Чудово, в нашому рецепту сьогодні немає борошна, ні манка. У той же час пиріг на йогурті виходить смачно, легко виконувати, бюджет і пишно люблять хмару!

І причина цього є окрема збивання яєчних білків і жовтків. Стабільна піна захоплює найменші повітряні бульбашки. Приступаючи до тесту, вони не встигають звільнити себе і сформувати її пористу структуру.

Йогурт торт інгредієнти

4 яйця
400г Грецький йогурт
100г цукру
50г крохмаль
пілінг
1 ч.л. розпушувача
порошок
випічка

Підготовка

Відокремити білки з жовтків. Змішайте жовтки і цукор з королою.
Додаємо в суміш йогурт, крохмаль і лимонна шкірка. Поміряйте його на однорідність.
Подаруйте яєчні білки з міксером, поки піна густа. До речі, прискорити процес, збільшити обсяг і стабілізувати повітряну масу допоможе сік лимона. Після того, як білок починає пінопласт, додайте кілька крапель лимонного соку або лимонної кислоти на кінчик ножа.
Додайте піну в чашу йогурту і жовтків.
Ретельно перемішайте тісто з вінком.
Обкладинка форми з пергаментним папером. Залийте тісто в неї.
Тепла духовка до 170 градусів. Випікайте торт на 45 хвилин.
Якщо ви хочете, прикрасити верхню частину торта з цукровою пудрою.
Ми можемо самі зателефонувати одержувачу.
Бон привіт!