На сьогоднішній день навряд чи хтось може здивувати салатом Олів'є або неординарним вінегом. Саме тому редакційна колегія
"Сайт" Вам розповість, як приготувати дуже незвичайний салат з печінкою і грибами, які називають «Сенора». Ця страва стане прекрасним доповненням до щоденного меню та святковим бенкетом.
Салат з смаженими грибами і курячим салатом «Сенора» складається з абсолютно простих інгредієнтів, але має
без смаківй Виготовляючи його досить легко, навіть нова господиня впорається!
інгредієнти
- 200-300г куряча печінка
- 1 цибулина
- 2 картопля
- 400г шампіньйон
- 3 курячі яйця
- 100г майонез
- 3 марлі
- 1 ч.л. гірчиця
- 30г петрушки
- сіль
- перець
- рослинно-масляний
Підготовка
- По-перше, під проточною водою, куряча печінка і нарізати її на дрібні шматочки. Нагріваємо каструлю, заливаємо рослинне масло і обсмажуємо нарізану печінку на 2-3 хвилини з обох сторін. Сіль його, зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю кришкою і обсмажити ще 4 хвилини. Головне не перекопувати печінку, інакше вона вийде сухим і твердим. Готову печінку залишають на охолодження, а потім зрізати соломкою. р.
- Ретельно вимити гриби і висушити їх паперовим рушником. Нарізаємо їх на скибочки і обсмажуємо їх. сухе-панДо всіх соків пішли.
- Очищення цибулі. І нарізаємо її на маленькі кубики. Заливаємо трохи олії в гриби і відправляємо цибулю до них. Все обсмажте ще 10 хвилин до повного готовності.
- Зварюємо міцні яйця, очищаємо їх оболонок, а також нарізаємо їх кубиками.
- Картопля вимитий варити або випікати в духовці до готовності. Після цього ми очищаємо її і натираємо на велику тертці.
- Змішайте майонез з гірчицею і перцем за смаком. До речі, при бажанні майонез можна замінити більш корисним соусом. Тепер все, що залишається, щоб об'єднати всі підготовлені інгредієнти в чаші і зробити салат. Ми перемішуємо. У блюдо можна прикрасити подрібненою петрушки і зеленою цибулею. Діон!
Зі з цим рецептом і поспішайте помперувати своїх близьких і гостей в домашніх умовах. Запевнити себе,
печінка і гриби з'їсти перший. Бон привіт!