Чому Юлія Висоцька шукає сорок зубців часнику для приготування курки

Не так давно Юлія Висоцька розповіла абонентам своєї кулінарної інтернет-сторінки «Осінь в домашніх умовах!», як смачно обсмажити курку. Читачі жартують, що рецепт не залишає шансів на інфекції. Вам буде потрібно 40 (не більше і не менше) зубчики часнику, щоб зробити його.

Перегляд цього повідомлення в Instagram

Сайт: www.dimdoma.ru



По суті курка «40 зубчиків часнику» відноситься до класичних страв французької кухні. Є кілька варіантів рецепта, але простота приготування, соковите м'ясо і апетитний аромат з нотками часнику і чебрецю залишаються незмінними в них.

Як смачно обсмажити курку трохи про інгредієнти. Щиро дякую! Ви можете знайти свої ароматні рожеві і бузкові квіти на сухих краях і лісових гладь.



Якщо вам не подобається смак чебрецю, додайте кріп, базилік або будь-яку суміш зеленню вашого вибору.

інгредієнти

• 1кг курячі стегна
• 1 ст.л. вершкового масла
• 2 ст.л. оливкової олії
• 40 зубчиків часнику
• 340 мл сухого білого вина
• 2 ст.л. крему
• 1 ст.л. сухого чебрецю
• 2 ст.л. борошна
• 2 ст. цукру
• сіль

Підготовка

1. Пеля 40 зубчиків часнику.
2. Вимити і сушити курячі стегна.
   
   
   
3. Нагріваємо як види олії в сковороді.
4. Посмажити курку на середньому вогні перші 5 хвилин шкіри вниз. Потім засмажте на іншу сторону і обсмажте ще 5 хвилин.
   
   
   
5. Поставте стегна в чашу.
6. Поверніть вогонь і поставте часник в каструлю. Посмажити часник, помішуючи протягом 5-7 хвилин, щоб він придбав золотистий колір.
   
   
   
7. Залийте вино і перемішайте. Покладіть курку назад в каструлю.
8. Посипати і перець, додати чебрець. Каркаси на середньому вогні 25-30 хвилин.
   
   
   
9. Потім вийняти курку, і перемішати половину склянки рідини з каструлі в мисці з борошном до однорідності.
10. Залийте соус в каструлю, додайте вершки, трохи зігрійте.
11. Подаємо курку з деякими теплими соусами.
    570590
    
    
12. Бон привіт!

До речі, не відкинути часник після випічки! Він пом'якшує і поєднується з соком курки, вина і ароматом трав, перетворюється в вишукане поширення, яке добре послужить тостом або м'ясом. Запрошуйте своїх друзів у французькому стилі, я впевнений, що вони запитують рецепт!