Як приготувати Кутю, щоб зробити Різдво, не пам'ятну

Кутя, як мій батьки сказав, мед не може зіпсувати. Вони говорять про те, що чим ще щедрий новорічний куточок, тим багатший урожай буде і краще сім'ї буде жити в наступному році. Тому дуже важливо, щоб кутя з медом, горіхами і родзинками, які ми пропонуємо приготувати, виявився дійсно смачним.



Кутя з медовими інгредієнтами

• 1 ст.л. (200г) пшениця
• 4 столи води
• 125г мапи
• 2 ст. цукру
• 100г родзинки
• 50г вершкове масло
• 100г смажені горіхи
• 4 ст. меду
• щіпка

Підготовка

1. Пройдіть і промийте пшеницю. Так що пшениця варена швидко, а головна страва різдвяного столу не зіпсована, слід вибрати очищені і поліровані крупи - це варене швидше.
2. Залийте його водою і залиште на ніч, щоб набрякати.
   
   
   
3. Вранці злити воду, замінити її новим, додати щіпку солі і варити пшеницю на невелику спеку протягом 2 годин до початку відкриття зерна. Краще варити пшеницю в горщику з товстим дном. Так крупа рівномірно вариться і не спалюється.
4. Додайте вершкове масло в ще тепле кашу. Це зробить смак пшениці краще.
5. Залийте мак з окропом і залиште на 1 годину. Покиньте його на сито так, щоб скло все рідке. Щоб отримати більше молока з маку, можна не тільки запарити його окропом, але відварити його в склянці води протягом 30 хвилин.
   
   
   
6. Подрібніть мак з цукром в розчині до появи білого молока. Ви можете, звичайно, в блендері. Але маком натерти в розчині щось!
   
   
   
7. Замочити родзинки протягом 20 хвилин в окропі.
   
   
   
8. Посмажити горіхи 2-3 хвилини в каструлі. Фрагмент.
9. До охолодженої пшениці додайте мак, горіхи і мед. Подивитись його добре.
   р.
   
   
10. Куція і мед готовий. Залиште свій холодильник на 1 годину, щоб зробити її пиво.
11. Перед подачею на стіл можна прикрасити різдвяний котедж з крупами і горіхами. Бон привіт!

Згідно з церковними канонами, напередодні Різдва на столі обов'язково повинна бути кутя, яка символізує жертву Богу. Разом з ним повинно бути 12 пісних страв – за кількістю Апостолів Ісуса Христа.

Не варто використовувати пшеницю для kutya! Якщо ви не любите пшеничного кашу, варіть каву з рису, ячменю або булгуру.