Чому домогосподарки масово змінюють старі газові плити для вбудованої індукції

Індукційні панелі для приготування з'явилися 30 років тому. Але багато ще досить скептично. Щоб розбити всі сумніви, ми розглянемо переваги індукційної пластини, намагаємось знайти свої недоліки і з'ясувати, чи варто гроші, які просять її.



浜у 涓 蹇 Плюси індукційної пластини Принцип роботи Однією з причин відсутності індукційних пластин є принцип їх роботи. Він повністю відрізняється від того, що ми зазвичай маємо справу. Як газова та електрична плита мають джерело тепла. Ми можемо бачити його і торкнутися своїми руками.

Р

浜у 涓 蹇 У індукційній плиті нічого, крім самих страв нагрівають. Під скляною керамічною панеллю приховані котушки, які, коли струм проходить через них, утворюють електромагнітне поле.

https://www.youtube.com/watch? JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8

Його вплив на залізні страви підвищують вихрові струми в ній. Нагріваємо і нагріваємо їжу всередині. У той же час варильну панель залишається холодною. Нагрівання, як можна побачити, тільки всередині посуду.

Переваги індукційної панелі

1. Швидкий нагрів
   З поставленим завданням, для якого індукційна пластина займе 1-2 хвилини, електрика впорається не менше 5 хвилин.
   
   
   
   浜у 涓 蹇 Це означає, що вода кипить швидше, каша швидше закипає. Швидкість є відчутним плюсом. Тим не менше, коли ви пізно для роботи або намагаєтеся годувати пучок голодних дітей.
   
   
2. Безпека
   Робоча поверхня індукційної панелі не нагрівається стільки ж в інших типах пластин. З спекотним посудом. Навіть якщо ви випадково доторкнулися руки, ви не будете опіки.
3. Обережно
   Завдяки низькому нагріву поверхні, індукційна панель легко доглядати за. Після того, як всі продукти, які падають на неї, ніколи не спалюють.
   
   浜у 涓 蹇
   
   Подрібніть її серветкою, і панель виглядає як нові!
   
   
4. Економія електроенергії
   Індукційні плити генерують тепло всередині самих страв. Тому дуже економно витрачається. Для порівняння: ефективність індукційних плит становить 90–93%, електро – 50–55%, а газ – 49–52%.
5. Додаткові функції
   Майже всі індукційні плити мають вбудований таймер. Ви заливаємо макарони, кладемо її після кипіння протягом 7 хвилин і піднімемо своїми руками.
   
   浜у 涓 蹇
   
   Багато пластин здатні автоматично визначати розмір каструлі, що надягають на них. Поточний буде покласти тільки на ті котушки, які безпосередньо під дном посуду. Це збільшує ефективність опалення і економить енергію.
   
   Не боятися, що ви забудете вимкнути плиту. Як тільки ви прибрати посуд з поверхні готування, він відключить себе.
   
   

Недоліки індукційної панелі

1. Потрібні страви
   Для того щоб опалення відбувався безпосередньо в посуді, потрібні спеціальні каструлі і каструлі з феромагнітними властивостями. Також підходять сталеві і чавунні вироби. Алюміній, скляні та керамічні страви доведеться відмовитися.
   
   浜у 涓 蹇
   
   Однак подряпини голову, які страви підходять, не обов'язково. Якщо сковорода або сковорода не має феромагнітного дна, панель приготування просто не вийде.
   
   
2. Ціна.
   Ціна індукційної плити все ще вище, ніж у електричної або газової плити, але, як правило, знижується. Крім того, не забувайте, що кошти, які інвестуються в покупку, поступово окупляться через більш економічне споживання енергії.
3. Потенційні ефекти здоров'я
   Багато потенційних покупців індукційних панелей перестануть боятися електромагнітного випромінювання. Без чого, однак, не обійтися побутовою технікою.
   
   
   
   Холодильник, мікрохвильова піч, телевізор, комп'ютер - всі ці джерела електромагнітного випромінювання. Як мобільний телефон, який ми не можемо випустити з рук на дні, а потім покласти на голову.
   
   Для запобігання навіть найменшої шкоди від використання індукційної пластини необхідно дотримуватися правил, зазначених в інструкції. Рекомендується не ближче до 20 сантиметрів від панелі. Не використовуйте посуд зі пошкодженим дном, оберіть тільки пластикові або дерев'яні ложки і лопаті.
   
   

Чи варто облаштувати кухню з індукційною панеллю? Це ваш дзвінок. Зважити всі переваги і недоліки, запитати про параметри і вартість доступних моделей. У будь-якому випадку індукційна панель дозволить заощадити час на кухні, спростити відновлення замовлення на кухні і захистити від опіків.