7 способів замінити відсутній інгредієнт і не зіпсувати блюдо

3610Р. 4200Р.

Кожен може знайти себе в неприємній ситуації: гості знаходяться на дверцятому етапі, приготування їжі в повному гойдалці, і один з інгредієнтів не був придбаний. Десерт?

Не всі. Веб-сайт Я вже знайшов список еквівалентів, які допоможуть зробити вашу страву унікальною.

Сирний крем





Сметана часто використовується в випічці для отримання більш пишних і об'ємних тістечок. Якщо він раптом не був рукою, і прийшов час перемішати тісто, то заміну прийде:

• Суміш натурального несолодкого йогурту з маслом в співвідношенні 3:1.

Крохмаль





Крохмаль використовується в випічці і приготуванні соусів в якості загусника. В якості альтернативи крохмалю можна використовувати:

• Пшениця, кукурудза, жито або вівсяна.
• Сметана або вершки.

Шоколадний





Якщо ви хочете порадувати гостей свіжим шоколадним тортом, і ви забули купити шоколад, то какао прийде на порятунку.

• Змішайте какао з рослинним або вершковим маслом в співвідношенні 3:1.

Кокоса повинна бути хорошою якістю, так як він безпосередньо впливає на результат.

Хлібобулочні



Безперечно не буде проблем з сухарями. Вони добре замінюють:

• Борошно грубого зерна.
• Подрібнена вівсяна.
• Домашні паніровки з сушеного лофа, заземляйте в блендері.

Цукор



Якщо у вас немає цукру, то це, мабуть, для кращого, як це має природні та здорові замінники. Наприклад:

• Мед.
• Сухі плоди (дата, абрикоси).
• Ріпе банани.

Порошок для випічки





Порошок для домашньої випічки набагато корисніше, ніж придбаний. Щоб приготувати його, потрібно:

• Змішайте 12 ч.л. пшеничного борошна, 5 ч. соди і 3 ч.л. лимонної кислоти.
• Помістіть суміш в скляній банці, щільно закрийте кришкою і використовуйте при необхідності.

Сир Маскарпоне



Сир Маскарпоне є одним з основних інгредієнтів у виробництві тірамісу або сирника. Якщо ви не можете купити його і кожен чекав на свій десерт, ви можете замінити його.

• Змішайте жирний крем і лимонний сік.

Детальний рецепт можна знайти тут.

Фото на попередній перегляд svetamart, spline_x


JavaScript licenses API Веб-сайт Go1.13.8 %D0%BA%D0%D0%D0%D0%B0%D0%BE%D0%BE%D0%B8-%D0%B0%B0%D0%B0%B0%D0%B%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%B%D0%BC%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%B%D0%B%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%BE%D0%B%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE%D0%BE