Як приготувати йогурт з горіхового молока: 2 дивовижні рецепти

Йогурт без молокаЙогурт можна приготувати без молока і зберегти всі свої корисні властивості. Виходить, щоб бути густими і смачними, а з араболою - десерт в цілому. Підходить для веганів, людей з непереносимістю лактози і кріпленням.





Мигдальний йогурт

Складається з мигдалю, меду і пробіотиків. Для щільності можна додати агар-агар. Сума часу закваски і бродіння краще варіюватися, щоб визначити, який кефір в кінцевому рахунку сподобається найбільше до смаку.

1,1 км Соак 2 склянки сирого мигдалю на ніч. Очистити шкіру і подрібнити в блендері 2 ст.л. меду і 4 ст.л. води.

2,2 км Протирайте через марлю, залийте отримане мигдальне молоко в каструлю і доведіть майже до кипіння. Для товщини додайте 1-3 л агар-агару і кип'ятіть 5-7 хвилин. Прохолодний.

3. У Включіть сметану, наприклад (1 флакон), залийте в чисту баночку або термос, загорніть (з рушником або шарфом) і дайте заварити щільно закриту кришку в теплій кімнатній температурі протягом 6-12 годин.

4. У Зберігати в холодильнику під кришкою на 5-6 днів.





Банан йогурт з кокосовим


Цей рецепт містить лише 3 інгредієнти і виражену тропічну нотку завдяки кокосовому молоці.

1,1 км Соак 1 ст.л. готівкою за пару годин (можна використовувати без замочування).

2,2 км У блендері збивають горіхи, 1 ст. кокосового молока і 1-2 банани. Залийте в чистий посуд або термос.

3. У Додайте жогуртовий стартер, розмішайте, накрийте, загорніть і дайте на 6-12 годин при кімнатній температурі. Чим довше ви бродіння, тим сильніше смак.

4. У Зберігати в холодильнику під кришкою на 5-6 днів.

Автор: Ксенія Татарнікова

З любов’ю!

P.S. І пам'ятайте, що лише змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом!

Джерело: smart-cookie.ru/breakfasts/gustoj-jogurt-bez-moloka-mindalnyj-i-bananovyj/