array(1) {
["topic"]=>
array(16) {
["title"]=>
string(41) "Домашній зефір - цукор."
["tags"]=>
array(3) {
[0]=>
string(10) "зефір"
[1]=>
string(15) " рецепти"
[2]=>
string(38) " продукти харчування"
}
["text"]=>
array(1) {
[0]=>
string(1413) "
Інгредієнт:
цукор - 2,5 склянки (або 0,5 кг)
вода - 0,5 склянки (скло - 250 мл)
соди, 0,5 ч.л.
лимонна кислота - 0,5 ч.л.
желатин миттєвий розчин - 25 г. упаковка (розмір желатину можна зменшити до 15 г.)
Соак желатин на 0,5 склянки холодної води. Покласти цукор і воду в сковороді. Обсмажуємо, варимо 10 хвилин на повільному вогні, потім додаємо соду і лимонну кислоту, добре перемішуємо, варимо, розмішуємо ще 7 хвилин.
Видаліть з плити, залийте в чашу змішувача і додайте замочену гомілку желатин, збийте, починаючи від низької швидкості і перемістіть до найбільш потужних.
Поступово маса зефіру почне стати густою. Варто викласти в форми і чекати 2 години, коли він легко відстає за силіконом."
}
["text_hash"]=>
string(64) "2fc3e97d83c361368be630b9db1d90eb8e47aa1d483e6ec993a6d9d2f0537965"
["orig_url"]=>
string(59) "//bashny.net/Isida/2012/10/11/domashniy-zefir-saharnyy.html"
["topic_id"]=>
string(4) "3758"
["show_adsense"]=>
bool(true)
["user"]=>
array(2) {
["login"]=>
string(5) "Isida"
["ava"]=>
string(75) "http://www.bashny.net/uploads/images/00/00/04/2012/04/23/avatar_100x100.jpg"
}
["images_data"]=>
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["placeholder"]=>
int(3047086)
["url"]=>
string(63) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/04/2012/10/11/d7b00a.jpg"
["alt"]=>
string(0) ""
}
}
["lang_array"]=>
array(5) {
[0]=>
array(4) {
["name"]=>
string(2) "RU"
["link"]=>
string(59) "//bashny.net/Isida/2012/10/11/domashniy-zefir-saharnyy.html"
["active"]=>
bool(false)
["lang"]=>
string(5) "uk_UA"
}
[1]=>
array(4) {
["name"]=>
string(2) "EN"
["link"]=>
string(10) "/t/en/3758"
["active"]=>
bool(false)
["lang"]=>
string(5) "uk_UA"
}
[2]=>
array(4) {
["name"]=>
string(2) "ES"
["link"]=>
string(10) "/t/es/3758"
["active"]=>
bool(false)
["lang"]=>
string(5) "uk_UA"
}
[3]=>
array(4) {
["name"]=>
string(2) "CN"
["link"]=>
string(13) "/t/zh-CN/3758"
["active"]=>
bool(false)
["lang"]=>
string(5) "uk_UA"
}
[4]=>
array(4) {
["name"]=>
string(2) "UK"
["link"]=>
string(13) "/t/uk_UA/3758"
["active"]=>
bool(true)
["lang"]=>
string(5) "uk_UA"
}
}
["pages_nav"]=>
array(5) {
["cur_page_index"]=>
int(1)
["pages_max"]=>
int(1)
["first_page_url"]=>
bool(false)
["prev_page_url"]=>
bool(false)
["next_page_url"]=>
bool(false)
}
["counters"]=>
array(1) {
["shows"]=>
string(4) "1671"
}
["prev_next"]=>
array(2) {
["prev"]=>
array(3) {
["title"]=>
string(50) "Ідеї для оформлення салату."
["topic_id"]=>
string(4) "3757"
["url"]=>
string(13) "/t/uk_UA/3757"
}
["next"]=>
array(3) {
["title"]=>
string(30) "Млинці Тірамісу."
["topic_id"]=>
string(4) "3759"
["url"]=>
string(13) "/t/uk_UA/3759"
}
}
["similars"]=>
array(25) {
[0]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "329165"
["image"]=>
string(63) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/04/2016/01/30/bba02d.jpg"
["title"]=>
string(7) "ІСП."
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/329165"
}
[1]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "392698"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2021/08/26/8396e5cd60.jpg"
["title"]=>
string(71) "Як приготувати зефір в домашніх умовах"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/392698"
}
[2]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "400487"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2022/05/11/1d91b32b5b.jpg"
["title"]=>
string(138) "Що робити джем, який довгий час був лихаючим в холодильнику і зникне в варті"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/400487"
}
[3]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "391417"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2021/08/18/91f26ed30b.jpg"
["title"]=>
string(82) "Інструкція з приготування ванільного зефіру"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/391417"
}
[4]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "389639"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2021/06/18/b101f8e1a9.jpg"
["title"]=>
string(196) "Половина години пізніше, гора цукерок для чаю готова, зефірна делікація на желатин за перевіреним рецептом"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/389639"
}
[5]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "381354"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/44/2017/04/28/17bd894d2e.jpg"
["title"]=>
string(83) "Важливо знати! Симптоми діабету типу 1 і типу 2"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/381354"
}
[6]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "189583"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/45/2014/03/28/5c5d48f4c5.jpg"
["title"]=>
string(41) "Американські студенти"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/189583"
}
[7]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "357660"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/09/21/a7e758750b.jpg"
["title"]=>
string(85) "Як вибрати правильний природний бджолиний мед"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/357660"
}
[8]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "340035"
["image"]=>
string(63) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/04/2016/07/13/9b7560.jpg"
["title"]=>
string(76) "14 Домашнє Super Shampoo Рецепти для Problem Волосся"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/340035"
}
[9]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "400424"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2022/05/11/ae0476136d.jpg"
["title"]=>
string(64) "Надійний рецепт глазурі для печива"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/400424"
}
[10]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "401901"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2022/07/07/5d3da693d9.jpg"
["title"]=>
string(176) "Для того, щоб гроші, я готую пакет бананового зефіру для свята, простий рецепт, і виходить шедевр."
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/401901"
}
[11]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "402456"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2022/08/24/51b6180a70.jpg"
["title"]=>
string(57) "Що таке краса яблучного зефіру?"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/402456"
}
[12]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "315603"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/13/2015/09/17/d9763222f0.jpg"
["title"]=>
string(110) "Домашній яблучний зефір: 30 хвилин і солодкий ласощі готовий!"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/315603"
}
[13]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "333194"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/03/29/f9bce0df6b.jpg"
["title"]=>
string(112) "15 Instagram Сторінки на здорове харчування, щоб додати в свій корм"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/333194"
}
[14]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "354654"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/09/20/57dc97b88a.jpg"
["title"]=>
string(88) "Як приготувати цукровий скраб в домашніх умовах"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/354654"
}
[15]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(5) "17938"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/13/2013/05/01/33ce1d147f.jpg"
["title"]=>
string(73) "Щотижнева родина в різних країнах світу"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/17938"
}
[16]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "373848"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/11/22/202efc4d56.jpg"
["title"]=>
string(112) "Тест крові для цукру: що взяти і як інтерпретувати результати"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/373848"
}
[17]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "332562"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/35/2016/03/21/61b713fe2f.jpg"
["title"]=>
string(103) "22 Фотографії Щотижневої сімейної дієти в різних країнах"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/332562"
}
[18]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "388233"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2021/03/31/b4e6bfdc0b.jpg"
["title"]=>
string(145) "Відвідував майстер-клас приготування зефіру «Лісовий Беррі» з колишньої варти"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/388233"
}
[19]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "369636"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/09/21/51b1344c62.jpg"
["title"]=>
string(25) "Що таке зефір?"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/369636"
}
[20]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "344423"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/09/19/d5ad32de21.jpg"
["title"]=>
string(113) "Як вилікувати цукровий діабет за допомогою препарату Тібетан"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/344423"
}
[21]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "349982"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/09/20/f63ace40a6.jpg"
["title"]=>
string(190) "Домашнього приготування малинового зефіру є найкращою дієтологічною делікатністю всього часу і людей."
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/349982"
}
[22]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "339887"
["image"]=>
string(63) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/04/2016/07/09/168313.jpg"
["title"]=>
string(91) "Як вилікувати цукровий діабет методами тибета. . й"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/339887"
}
[23]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "403173"
["image"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2022/11/07/23974bec1f.jpg"
["title"]=>
string(108) "Пішохідні гарячі вишні для гостей з десертом «Черрі Хмари»"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/403173"
}
[24]=>
array(4) {
["topic_id"]=>
string(6) "354244"
["image"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2016/09/20/dbe392c33d.jpg"
["title"]=>
string(110) "Домашній лікер лімонелло або оригінальні їстівні подарунки"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/354244"
}
}
["top"]=>
array(9) {
[0]=>
array(4) {
["title"]=>
string(44) "Походження логотипу Chanel"
["topic_id"]=>
string(5) "94777"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/45/2013/11/13/3a3b545222.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/94777"
}
[1]=>
array(4) {
["title"]=>
string(32) "Хто потрапив, хто?"
["topic_id"]=>
string(5) "34633"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/13/2013/05/07/b39bcf334c.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/34633"
}
[2]=>
array(4) {
["title"]=>
string(73) "Для відображення місць на Google Maps (24 фото)"
["topic_id"]=>
string(4) "6350"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/13/2012/11/07/9e655c4fde.jpg"
["url"]=>
string(13) "/t/uk_UA/6350"
}
[3]=>
array(4) {
["title"]=>
string(67) "Як ліпити обличчя з полімерної глини"
["topic_id"]=>
string(5) "75671"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/13/2013/07/29/b54a2d9800.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/75671"
}
[4]=>
array(4) {
["title"]=>
string(78) "10 Російські зірки після в’язаної пластики"
["topic_id"]=>
string(6) "334376"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/35/2016/04/19/04d6245b1b.jpg"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/334376"
}
[5]=>
array(4) {
["title"]=>
string(53) "Keanu Reeves і його перманентність"
["topic_id"]=>
string(5) "94129"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/45/2013/11/13/b846c5144a.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/94129"
}
[6]=>
array(4) {
["title"]=>
string(15) "Dakota Johnson."
["topic_id"]=>
string(5) "95779"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/45/2013/11/13/39e0c0b940.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/95779"
}
[7]=>
array(4) {
["title"]=>
string(160) "Брус Турецької компанії продала свій бізнес і оплачується кожен з співробітників $ 200 000"
["topic_id"]=>
string(6) "314505"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/39/2015/09/10/764a02af53.png"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/314505"
}
[8]=>
array(4) {
["title"]=>
string(45) "Цікаві факти про читання"
["topic_id"]=>
string(6) "101864"
["img"]=>
string(63) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/37/2014/01/13/c65457.jpg"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/101864"
}
}
["top2"]=>
array(9) {
[0]=>
array(4) {
["title"]=>
string(43) "Дівчата в тісних сукнях"
["topic_id"]=>
string(5) "14444"
["img"]=>
string(63) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/04/2014/05/19/bfa4a5.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/14444"
}
[1]=>
array(4) {
["title"]=>
string(53) "Найменший колір очей у світі!"
["topic_id"]=>
string(5) "76222"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/13/2013/08/04/ae1d7e2ba7.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/76222"
}
[2]=>
array(4) {
["title"]=>
string(45) "Які фунгіциди хороші для"
["topic_id"]=>
string(6) "383311"
["img"]=>
string(62) "//bashny.net/uploads/images/00/00/01/2018/03/07/0749029a86.jpg"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/383311"
}
[3]=>
array(4) {
["title"]=>
string(67) "Гіовна Антонеллі і її життя після Clone"
["topic_id"]=>
string(5) "96191"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/45/2013/11/13/94fb5f9e1f.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/96191"
}
[4]=>
array(4) {
["title"]=>
string(100) "Euromold 2014 - Все, що потрібно знати про перспективи 3D друку"
["topic_id"]=>
string(6) "293197"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/01/2014/12/02/afde36ebd0.jpg"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/293197"
}
[5]=>
array(4) {
["title"]=>
string(52) "Міла Куніс і Макаула Кулькін"
["topic_id"]=>
string(5) "95051"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/45/2013/11/13/d1ef600838.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/95051"
}
[6]=>
array(4) {
["title"]=>
string(59) "Найхолодніші зачіски 80-х (13 фото)"
["topic_id"]=>
string(5) "15356"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/35/2013/04/28/a6b3466709.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/15356"
}
[7]=>
array(4) {
["title"]=>
string(78) "15 прохолодних міні-серії, які мало хто знає"
["topic_id"]=>
string(6) "316468"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/44/2015/09/18/f3e5b882fa.jpg"
["url"]=>
string(15) "/t/uk_UA/316468"
}
[8]=>
array(4) {
["title"]=>
string(59) "Красиві чоловічі тіла 2012 (15 фото)"
["topic_id"]=>
string(5) "15941"
["img"]=>
string(67) "http://bashny.net/uploads/images/00/00/35/2013/04/29/035ffa27f6.jpg"
["url"]=>
string(14) "/t/uk_UA/15941"
}
}
}
}