10 Енергетичні рецепти на Новий рік у науці довголіття

Походимо з традиції вживання майонезних салатів напередодні Нового року і запікання молочних поросят. Наука довголіття - макробіотики (монасти харчування) допоможе нам з корисними і енергійними рецептами відпочинку.

Я особисто влаштував меню, як це минулого року. А після святкового бенкету в наступний день я отримав виклик від гостей, і вони поговорили з захопленням про неймовірні наслідки, які відчували після новорічного свята.

Цього року я хочу поділитися своїми рецептами з усіма. Тоді поговоріть про кращу ніч вашого життя і прекрасний ранок наступного року!





1,1 км Табула східний салат

Версія дієти. Quinoa - це зерно, винятково в його корисність. Особливо при діабеті, серцево-судинних захворюваннях, підвищенні імунітету з вірусами.

Quinoa також відмінно підходить для підтримки рівня кальцію.

Інгредієнт:

• 1 склянка попередньо замоченого і змитого квіноа крупи;
• 1 чайне ліжко кунжутної олії;
• 2 склянки води, дрібка солі;
• 1⁄2 склянки зеленого гороху (прісно-лідий крем);
• 1 нарізаний помідор, 1 нарізаний огірок;
• 6 маслин вирізати на колах;
• дрібно нарізані зелені цибулі;
• нарізаний петрушки або м'яти;
• сушені спеції за смаком;
• 3 чайні ложки лимонного соку;
• Соєвий соус за смаком.

Метод підготовки:

У сковороді нагріте кунжутне масло, додайте квіноу і обсмажити, помішуючи, 2-3 хвилини. Додайте воду, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 20 хвилин. Прохолодний.

У салатній чаші перемішайте всі інші інгредієнти, додайте квіноу і акуратно перемішайте.

2. Салат Чіпеа (турецький горох)

Зерно Птахи містить до 30% протеїну, що близько до якості яйця, вітаміни групи В, А, РР. Покращує травний стан. Птахи забезпечують організм енергією, яка використовується поступово без збільшення рівня цукру в крові.

Інгредієнт:

• 1 склянка консервованих курчат (або приготованих заздалегідь);
• 5-10 шт. замочений абрикос;
• 1 щіпка копченої паприки;
• 1-2 столові ложки оливкової олії або виноградної олії;
• 1 ст. ложка соєвого соусу;
• 1-2 ст.л. зелені (парезлі, м'ята, базилік, селери)

Метод підготовки:

У салаті покладіть курку, додайте до смаку ріжучих абрикосів і зелені. Заливаємо оливковою олією з додаванням соєвого соусу. Зверху посипаємо запаленою паприкою або сумою.


3. У Жуки з кленами, арубу та імбиром

Лентіль - рекордний тримач для вмісту фолієвої кислоти, калію, заліза та міді. Добре для серця. Нормалізує роботу гунітурної системи.

Інгредієнт:

• 2 штук дрібних буряків (запечена або варена);
• 1⁄2 склянки будь-яких лентів;
• 150-200 г аруби;
• 0,5 чайної ложки тертого імбиру;
• 1-2 столові ложки оливкової олії або виноградної олії;
• 1 ст. ложка соєвого соусу;
• 1 ст. ложка насіння граната;
• 1 ст. ложка сівалки ВітаМікс + ірмерична

Метод підготовки:

Виріжте буряк на кубики. Зварити по інструкції пальці і додати охолоджену до буряка. Додати тертим імбир, вершкове масло, соєвий соус, листя арубу. Стирати його вгору. Зверху прикрасить салат з гранатовими зернами і сівозмінною сумішшю ВітаМікс + ірмерик



4. У Брокколі з висушеними вишнями і лісовими горіхами

Брокколі містить хлорофіл, вітамін У, який бореться з Helicobacter, вітамін С, цинк, селен, залізо, кальцій. Для гіпотензії рекомендуються лісові горіхи, які допомагають збільшити гемоглобін.





Інгредієнт:

• 10-12 суцвіття брокколі;
• 1-2 ст.л. сухої вишні або журавлини;
• 1-2 ст. л. лісових горіхів;
• 1 столова ложка оливкової олії або будь-якої горіхової олії;
• 1 ст. Соєвий соус.

Метод підготовки:

Заварені брокколі заливають маслом і соєвим соусом, додають сушені вишні. Поставте лісовий горіх в рушник або мішок, подрібніть валиком або збийте кухонним молотком, прожаріть в каструлі і додайте до готового салату



5. Умань Фенхельні гребінці

Прекрасна святкова низькокалорійна страва, ідеально підходить для приготування її в пості. Fennel ідеально підходить для святкового столу, оскільки він сприяє травленню, знімає спазми кишечника, це легкий діуретик. Гомасіо - японська приправа центарів (зам + водоростей + морська сіль).

Інгредієнт:

• 10-12 гребінець;
• 1-2 ст.л.;
• 1-2 столові ложки оливкової олії;
• 0,5 чайної ложки солі Вітагомашіо (замок + водоростей + морська сіль).

Метод підготовки:

Скальлопі спалюють в сковороді і доводять до готовності 3-5 хвилин, посипаємо Вітагомашіо. Вирізати фенель по пластинах, посипати маслом, посипати сіллю VitaGomashio, запікати в духовці 30-40 хвилин.



6. Жнівень Запечені овочі

Красива і низькокалорійна страва, ідеально підходить для кріплення.

Інгредієнти (улюблені овочі):

• 5-10 суцвіть брокколі, розрізають по суцвіттях;
• 5-10 суцвіття капусти, розрізають по суцвіттях;
• 1 шт. морква нарізані кільцями поверхнево;
• 1 шт. кабачки, нарізати на півкілець;
• 1 шт. авокадо, нарізати на скибочки;
• 1-2 червоних цибулі;
• 1⁄2 кореня лека;
• 1-2 ст. л. Вітагомашіо;
• 1-2 столові ложки оливкової олії;
• 1-2 ст.л. будь-якої зелені.

Метод підготовки:

Вирізати овочі покласти на чашу, посипати VitaGomashio, посипати оливковою олією і запікати в духовці 30-40 хвилин. Подаємо як гарнір або як гарячий салат. Можна посипати зеленню зверху.






7. Про нас Лосось в пасті

Інгредієнт:

• 1 лосося філе;
• 50г паста маніто;
• 100г VitaNuts кунжутної пасти.

Метод підготовки:

Змішайте пасту з ватрусом кунжутом і змащуйте цю суміш з рибою. Обгорніть рибу в папці випічки. Поставте в холодне місце не менше 1 години, ідеально оплачується щодня.

Нагрійте духовку до 180-200 г і запікайте рибу на 30-40 хвилин в папці випічки. Зняти з духовки і нарізати порціями до подачі. Як гарнір можна подавати з овочами або коричневим рисом.



8. У Винний желе

Агар-агар – пребіотик, який служить харчуванням для корисних мікроорганізмів в кишечнику. Агар-агар містить велику кількість мінеральних солей, вітамінів, полісахаридів, агаропектину. Нормалізує рівень глюкози крові.

Інгредієнт:

• 1 пляшка будь-якого вина;
• 1 ст. ложка агарно-агарного порошку;
• ягоди на волі;
• stevia порошок для загартування, при бажанні.

Метод підготовки:

Тепле вино в каструлі, додати агар-агар розвести в воду, довести до кипіння. Залийте його в креманці або окуляри. При бажанні можна прикрасити ягоди і листя м'яти.

Від спирту випаровується при кип'ятіння, десерт підійде всім.





9. Навігація Новорічна гладі

Молоко мигдаль містить вітаміни D, E, вітаміни B, залізо, кальцій, магній, цинк.

Інгредієнт:

• 3 склянки - мигдальне молоко (можна приготувати самостійно) або замінити соєвим молоком;
• 1⁄2 склянки свіжих або заморожених ягід;
• 1⁄2 манго або м'якого персімона;
• 2 ч.л. горіхової пасти Вітану з мигдалю;
• щіпка кориці;
• При бажанні можна додати 1⁄2 ложки імбиру.

Метод підготовки:

У блендері розбити всі інгредієнти до однорідної маси. Залийте на келихах, при бажанні прикрасить листя м'яти і посипте трохи какао-порошком.



10. Яблучний пиріг з борошном шпильки з цукатним горіхом

Спелт – це пшениця, древня пшениця, високопротеїн, низькокалорійний продукт. Містить магній, залізо, цинк, кальцій, вітаміни групи В, вітамін Е і ПП. Спелта нормалізує рівень цукру в крові, зміцнює імунітет, покращує стан ендокринних, серцево-судинних, травних, нервових та репродуктивних систем

Інгредієнт:

• 1 склянка шпильки борошна;
• 6 столових ложки оливкової олії або виноградної олії;
• 6-7 шт. солодкі і кислі яблука, кращі з усіх Бабуся Сміт;
• 2-3 ст.л. кленового сиропу (топінамбура, агав або стевія);
• 50 г. горіхова паста від VitaNuts pecan;
• 0,5 чайної ложки кориці;
• 1 жовтка, якщо ви швидко, то без неї.

Метод підготовки:

П'яти і нарізати скибочками яблук, потім скласти в сковороду з крапельою олії виноградного насіння, виділяти трохи. Наприкінці додайте корицю, стевію або кленовий сироп за смаком.

Тісто - борошно п'яти + олія виноградного насіння, подрібнити. Він нагадує консистенцію піщаного тіста, можна додати жовток для пружності, якщо ви хочете.





Оранжеве печиво з мигдального борошна Лент-суп з м'ясними яблуками

Руки розподіляють тісто в формі з боками, потім укладають вболівальник яблук, яблука отримують в два шари, а зверху змащуємо яблука з ванусом пеканної пасти. Нагріваємо до 180-200 г духовки за 30 хвилин.

З любов'ю!



Автор: Марина Сергієнко





Джерело: givzdorov.com/pravilnoe-pitanie/10-energeticheskih-retseptov-na-novyj-god-po-nauke-o-dolgoletii/