Запечена качка з яблуками, апельсинами та чебрецем: блюдо No1 на святковому столі!

Качка з яблуками - старовинне слов'янське блюдо, яке багато домовласників, приготованих напередодні Різдва і новорічних свят. Звісно, наші великогабарити зробили. птиця У духовці, але сучасна духовка справляється з приготуванням качок не гірше! Спробуйте приготувати цю страву за нашим рецептом і ви не пошкодуєте її.





Качка запечена з яблукамиІнгредієнти

• 1 качка
• 3 яблука
• 2 апельсини
• 100 г чорносливу
• 100г сушений
• 100г консервованих соснових
• бай-лист
• 1/4 ч.л. солі
• 1/4 ч.л. мелений перець
• 1/4 ч.л. хмелю-сунілі
• 1 ч.л. чебрець
• 1/4 ч.л. мелений імбир
• 4 ст. сої
• 5 зубчики часнику

Підготовка

1. Промийте яблука і нарізайте їх. Також очистіть апельсини від шкірки і зріжте їх кубиками.
   
   
   
2. У невеликій мисці змішайте сушені абрикоси, чорносливці, скибочки яблук, апельсина, шматочки ананаса, соєвий соус, очищений і подрібнений часник, лавровий лист і спеції.
   р.
   
   
3. Вимити качку ретельно, всередині і зовні гарної солі і перцю.
   
   
   
4. Тісно запустіть качку з фруктами, після чого закріпіть розріз на животі зубними пагонами.
   
   
   
5. Покрийте чашу з пергаментним папером, покладіть качку на неї, і покладіть залишилися плоди навколо. Змастити птах з рідиною від начинки або вершкового масла.
   
   
   
6. Залийте половину склянки води в чашу і запікайте 2-3 години на 200 градусів. Не боїться, що качка буде пересушувати, яблука не дасть цього. 15 хвилин перед варінням видаліть тісто з духовки, накрийте блюдо фольгою і запікайте до готовності.
   
   
   

Запечена качка з яблуками стане блюдом No1 на вашому дачному столі! Не забудьте дізнатися ще один дивовижний новорічний рецепт.

Автор статті

Вікторія Поплавська вважає, що мистецтво не знає відпочивати! Він захоплює малюнок, використовується для пошуку життя очима художника. Чистка будинку і приготування різноманітних страв вважається не роботою, але задоволення: після усього, можна підходити до будь-якого бізнесу творчо! Він любить нестандартні методи вирішення проблем. Улюблена книга Вікторія – Три комради Е. М. Ремарке.