Смачні цукіні млинці

Корисне і швидке харчування для кожного дня. Сюрпризуйте своїх близьких оригінальними кабачками. Вони можуть бути як основною стравою, так і на бокове блюдо. Якщо ви хочете зробити порцію більше 2 осіб.

Склад (за 2 осіб):

1 великий або 2 середній тертий кабачки
1 ч.л. солі
2 штуки гомілок або 3 штук червоної цибулі, нарізані
1 подрібнений зубчик часнику
3 ст.л. зрізаного свіжого кропу
1/2 тертої лимонної шкірки
1 ч.л. солі
1/4 склянки борошна
1 велика яйце збита виделкою
1 ст.л. оливкової олії
1/4 склянки сиру фета
сіль

Складання:

1/2 склянки рівнини Грецький йогурт
1 ст. л. мед
1/2 ч.л. тертого лимонного пілінгу
1 сік лимона
2 ст.л. подрібненого свіжого крою
сіль
перець

Зробіть згортання заздалегідь і зберігайте в холодильнику до необхідності.

Підготовка:

Зіграти кабачки, покласти її на паперовий рушник. Посипати 1/2 ч.л. солі.

Після 5-10 хвилин вичавити руки кабачків, щоб позбутися від зайвої рідини.

Зріжте цибулю, часник і кріп.

У мисці змішайте кабачки, подрібнюють овочі, борошно, оливкова олія, збиті яйце, сіль і перець.

Потім додайте фета, розмішайте.

Нагрійте каструлю, додавши трохи оливкової олії. Залийте тісто на сковороді обсмажте млинці до золотистого кольору.

Як гарнір, використовують кріп, нарізані цибулю і обсмажені скибочки перцю. При послузі додайте йогуртовий соус зверху.

Такі млинці можуть бути відмінним гарніром для риби або курки, приготовані на грилі. А соус йогурту можна використовувати у виготовленні зелених салатів.

Насолоджуйтеся!

Джерело: онлайн-detox.com/articles/112075-vkusneyshie-oladi-iz-tsukini

цукини йогурт оладьи рецепт еда