Смачні цукіні млинці

Корисне і швидке харчування для кожного дня. Сюрпризуйте своїх близьких оригінальними кабачками. Вони можуть бути як основною стравою, так і на бокове блюдо. Якщо ви хочете зробити порцію більше 2 осіб.



Склад (за 2 осіб):

• 1 великий або 2 середній тертий кабачки
• 1 ч.л. солі
• 2 штуки гомілок або 3 штук червоної цибулі, нарізані
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 3 ст.л. зрізаного свіжого кропу
• 1/2 тертої лимонної шкірки
• 1 ч.л. солі
• 1/4 склянки борошна
• 1 велика яйце збита виделкою
• 1 ст.л. оливкової олії
• 1/4 склянки сиру фета
• сіль

Складання:

• 1/2 склянки рівнини Грецький йогурт
• 1 ст. л. мед
• 1/2 ч.л. тертого лимонного пілінгу
• 1 сік лимона
• 2 ст.л. подрібненого свіжого крою
• сіль
• перець

Зробіть згортання заздалегідь і зберігайте в холодильнику до необхідності.

Підготовка:

Зіграти кабачки, покласти її на паперовий рушник. Посипати 1/2 ч.л. солі.

Після 5-10 хвилин вичавити руки кабачків, щоб позбутися від зайвої рідини.

Зріжте цибулю, часник і кріп.

У мисці змішайте кабачки, подрібнюють овочі, борошно, оливкова олія, збиті яйце, сіль і перець.

Потім додайте фета, розмішайте.

Нагрійте каструлю, додавши трохи оливкової олії. Залийте тісто на сковороді обсмажте млинці до золотистого кольору.

Як гарнір, використовують кріп, нарізані цибулю і обсмажені скибочки перцю. При послузі додайте йогуртовий соус зверху.

Такі млинці можуть бути відмінним гарніром для риби або курки, приготовані на грилі. А соус йогурту можна використовувати у виготовленні зелених салатів.

Насолоджуйтеся!





Джерело: онлайн-detox.com/articles/112075-vkusneyshie-oladi-iz-tsukini