366
Як працює Carb-Free Дієта і чому вона не повинна бути використана
Багато людей почули вираз «запалюють в вогонь вуглеводів». Що це означає і що потрібно робити з безводним раціоном без вуглеводів, спробуйте розібратися.
Пам'ятайте, що універсальна «паливо» для енергопостачання будь-яких потреб є речовиною ATP. Його перевага є універсальністю, це молекула миттєво забезпечує енергію до будь-яких процесів життя.
Недолік низької потужності. Таким чином, клітини зберігають енергію не у вигляді ТП, але у вигляді інших речовин, які є більш цінними, як запаси енергії. Це переважно вуглеводи (глікоген) і жири (тригліцерид).
Один спосіб перетворити жири в ATP це. По-перше, жири (тригліцериди), що містяться в жирових клітинах, розбиті в вільні жирні кислоти (FFA) і гліцерол і вводять кровоплин, що переміщує їх по всьому тілу. Потім клітини, які потребують енергії, беруть ФФА з крові і готують їх до «згоряння»: за допомогою ферментів, вони перетворюються в іншу речовину – ацетил коензиме А (AcCoA).
АзКоА потім з'їжджають нащадки одноклітинних бактерій, які колись приймали корінь всередині наших клітин – мітохондрій, де використовується як паливо для циклу Кребс.
Цикл Krebs - це серія різних хімічних реакцій, які виробляють ATP. Це називається циклом, тому, після його закінчення, він знову повторюється і знову: залишки ацетичної кислоти з АзКоА поєднуються з оксалацетичною кислотою (оксалацетатом), утворюється лимонна кислота, потім ще кілька перетворень, в підсумку оксалацетична кислота знову утворюється, знову поєднує з залишками ацетичної кислоти - і так знову і знову. У той же час енергія виділяється, що використовується для синтезу ТП (для одного такого кола енергія виділяється достатнім для формування молекул 12 ТП).
Примітка: історія почалася з того, що залишки ацетичної кислоти з АзКоА повинні поєднуватися з оксалацетична кислота (також називається оксалацетат). І для цього, як ми розуміємо, oxaloacetate повинна бути достатньо. Якщо так, то цикл Кребса добре йде, АТП утворюється багато. Маленька оксалова ацетична кислота - цикл Кребс, утворюється невелика енергія.
Отже, джерело синтезу оксалацетичної кислоти є глюкози. (Стривало кажучи, не глукоза, але пірувієва кислота, утворена з глюкози в результаті гліколізу.) Це пояснює експресію «загорає в вогонь вуглеводів»: коли утворюється глюкоза – досить утворюється достатня оксалацетична кислота – цикл Кребса добре йде.
Біохімія людини. Р. Мурра та ін.
Але що відбувається, якщо оксалальна ацетична кислота недостатньо, цикл Кребса погано переходить, а енергія все ще потрібна. Далі починаються інші речі.
В першу чергу.Орган починає виробляти глюкозу самостійно, переважно за допомогою амінокислот. Цей процес називається глюкозогенезом (глюко-глюкоза, неоновий, генезо-освіта), він виникає в печінці. Але проблема полягає в тому, що в організмі немає запасів амінокислоти, потрібно розбити деякі білки. В першу чергу це білки крові, білки імунної системи.
Другий,Вона намагається отримати енергію від AzCoA не в циклі Krebs, але в іншому вигляді. Частина АзКоА, яка не входила в цикл Кребса, розщеплюється для формування так званих кеттонів або ацетонних тіл: ацетоцетична і бета-гідроксибутіри кислоти і ацетон. Цей процес називається протогенезом. Першими двома речовинами також є паливо, тобто джерело для ресинхронізатора ATP. Але джерело не дуже ефективний: у порівнянні з циклом Кребса, використання АзКоА в протогенезі дає набагато менше АТП. Це, в протогенезі, для отримання однакової кількості АТП, жир витрачається значно більше порівняно з циклом Кребс.
Фігуративно кажучи, якщо порівняти ATP з бензином, а жир з грошима купити його, то ATP "кух" в результаті циклу Krebs дешевий, а в результаті кетогенезу – дорого.І для того, щоб поповнювати газові танки нашої «машини» (тобто, тіло) на життя, еквайринг «газолайн» через протогенез, нам доведеться витратити набагато більше «гроші» (жир).
Але не поспішайте пощастити карбів, дотримуючись рекомендацій псевдогуру, як д-р Аткінса та інших низькокарбних дієтологів.
Перший, кетонні тіла кислотують кров, можуть створювати навантаження на нирки, порушують обмінні процеси.
Другий,Не забудьте, що глюкоза є основним джерелом енергії для нервової системи. (Для того, щоб бути справедливими, нервові клітини також можуть харчуватися на кертонових органах, але глюкоза є їх перевагою харчування.) Якщо це недостатньо, то тіло, як я писав вище, починає його робити з амінокислот в процесі глюкогенезу.
Навіть якщо людина їсть нормальну кількість білка, використовуючи деякі з них, щоб виробляти глюкозу створює змагання з використанням амінокислот для побудови білків, включаючи м'язи. Протеїновий синтез уповільнює, а енергетичні витрати на його зниження. На додаток до втрати м'язової маси ми рухаємось до уповільнення обміну речовин.
Будь-який, хто усвідомлює цей конкурс у використанні амінокислот може прийняти рішення, щоб з'їсти більше білка. Нехай він думає, буде досить білок як будматеріал, так і для виготовлення глюкози.
Але це не відповідь. Не той факт, що всі білки будуть вбиратися, і не завдати шкоди організму. Можливості поглинання білків для всіх. І хоча верхній ліміт у здатності поглинати білок не знайдено, як буде поглинати білок вашого тіла, невідомо. Це буде залежати від ефективності травної системи: живлення ферментних систем, кислотності шлункового соку, складу мікрофлори, що мешкає в товстому кишечнику.
Не всмоктується білок в тонкому кишечнику, потрапила в товсту – починає обробляється патреактивними мікроорганізмами, що живуть там. Простіше кажучи, це починається з гнилі. Корисні бактерії вмирають, рефактивний радіс, розмножуються, організм насичений токсинами. В короткий час кожен має власний безпечний білок, краще не перевищити його.
Крім того, продукти, що містять вуглеводи, включаючи так звані пребіотики, є необхідним харчуванням для наших дружних бактерій, які живуть в товстому кишечнику, гальмують розмноження шкідливих речовин і синтезують різні корисні речовини для нас. Вони не подаються вуглеводами, вони не відчувають себе добре, вони вмирають, ворожі бактерії заселяють їх місце.
Так не можна мудро, їсти все. (крім шкідливих і небезпечних) в помірному режимі, дотримання базових принципів раціонального харчування.
Якщо ви хочете експериментувати з низькою дієтою, мінімізувати ризики. Наприклад, практика її в коротких циклах, за 1-2 дні. В принципі будь-яку нерівність в харчуванні корисно для здорової людини: дні, коли є багато вуглеводів і невеликий білок - і навпаки; дні, коли достатньо калорій подаються харчовими і короткими періодами кріплення (коротко!).
Все це тренує різні нормативні системи, зберігає чутливість до інсуліну та амінокислот як стимуляції синтезу білка, чутливість центру регулювання голоду. Короткі періоди голоду стимулюють випуск гормону росту. Але це тема іншої розмови.
Всі емоції відносяться до тіла: як емоція може мобілізувати або паралізувати Кандіда: У нас є продукти харчування, щоб уникнути
В цілому вийшло статтю з рекомендаціями: немає дивної дієти. Забезпечити всі необхідні компоненти: здорові білки, цільні зерна, овочі, фрукти, здорові масла і вода і не переїсти. Видання
Автор: Дмитро Калашников
English, Українська, Français...
Пам'ятайте, що універсальна «паливо» для енергопостачання будь-яких потреб є речовиною ATP. Його перевага є універсальністю, це молекула миттєво забезпечує енергію до будь-яких процесів життя.
Недолік низької потужності. Таким чином, клітини зберігають енергію не у вигляді ТП, але у вигляді інших речовин, які є більш цінними, як запаси енергії. Це переважно вуглеводи (глікоген) і жири (тригліцерид).
Один спосіб перетворити жири в ATP це. По-перше, жири (тригліцериди), що містяться в жирових клітинах, розбиті в вільні жирні кислоти (FFA) і гліцерол і вводять кровоплин, що переміщує їх по всьому тілу. Потім клітини, які потребують енергії, беруть ФФА з крові і готують їх до «згоряння»: за допомогою ферментів, вони перетворюються в іншу речовину – ацетил коензиме А (AcCoA).
АзКоА потім з'їжджають нащадки одноклітинних бактерій, які колись приймали корінь всередині наших клітин – мітохондрій, де використовується як паливо для циклу Кребс.
Цикл Krebs - це серія різних хімічних реакцій, які виробляють ATP. Це називається циклом, тому, після його закінчення, він знову повторюється і знову: залишки ацетичної кислоти з АзКоА поєднуються з оксалацетичною кислотою (оксалацетатом), утворюється лимонна кислота, потім ще кілька перетворень, в підсумку оксалацетична кислота знову утворюється, знову поєднує з залишками ацетичної кислоти - і так знову і знову. У той же час енергія виділяється, що використовується для синтезу ТП (для одного такого кола енергія виділяється достатнім для формування молекул 12 ТП).
Примітка: історія почалася з того, що залишки ацетичної кислоти з АзКоА повинні поєднуватися з оксалацетична кислота (також називається оксалацетат). І для цього, як ми розуміємо, oxaloacetate повинна бути достатньо. Якщо так, то цикл Кребса добре йде, АТП утворюється багато. Маленька оксалова ацетична кислота - цикл Кребс, утворюється невелика енергія.
Отже, джерело синтезу оксалацетичної кислоти є глюкози. (Стривало кажучи, не глукоза, але пірувієва кислота, утворена з глюкози в результаті гліколізу.) Це пояснює експресію «загорає в вогонь вуглеводів»: коли утворюється глюкоза – досить утворюється достатня оксалацетична кислота – цикл Кребса добре йде.
Біохімія людини. Р. Мурра та ін.
Але що відбувається, якщо оксалальна ацетична кислота недостатньо, цикл Кребса погано переходить, а енергія все ще потрібна. Далі починаються інші речі.
В першу чергу.Орган починає виробляти глюкозу самостійно, переважно за допомогою амінокислот. Цей процес називається глюкозогенезом (глюко-глюкоза, неоновий, генезо-освіта), він виникає в печінці. Але проблема полягає в тому, що в організмі немає запасів амінокислоти, потрібно розбити деякі білки. В першу чергу це білки крові, білки імунної системи.
Другий,Вона намагається отримати енергію від AzCoA не в циклі Krebs, але в іншому вигляді. Частина АзКоА, яка не входила в цикл Кребса, розщеплюється для формування так званих кеттонів або ацетонних тіл: ацетоцетична і бета-гідроксибутіри кислоти і ацетон. Цей процес називається протогенезом. Першими двома речовинами також є паливо, тобто джерело для ресинхронізатора ATP. Але джерело не дуже ефективний: у порівнянні з циклом Кребса, використання АзКоА в протогенезі дає набагато менше АТП. Це, в протогенезі, для отримання однакової кількості АТП, жир витрачається значно більше порівняно з циклом Кребс.
Фігуративно кажучи, якщо порівняти ATP з бензином, а жир з грошима купити його, то ATP "кух" в результаті циклу Krebs дешевий, а в результаті кетогенезу – дорого.І для того, щоб поповнювати газові танки нашої «машини» (тобто, тіло) на життя, еквайринг «газолайн» через протогенез, нам доведеться витратити набагато більше «гроші» (жир).
Але не поспішайте пощастити карбів, дотримуючись рекомендацій псевдогуру, як д-р Аткінса та інших низькокарбних дієтологів.
Перший, кетонні тіла кислотують кров, можуть створювати навантаження на нирки, порушують обмінні процеси.
Другий,Не забудьте, що глюкоза є основним джерелом енергії для нервової системи. (Для того, щоб бути справедливими, нервові клітини також можуть харчуватися на кертонових органах, але глюкоза є їх перевагою харчування.) Якщо це недостатньо, то тіло, як я писав вище, починає його робити з амінокислот в процесі глюкогенезу.
Навіть якщо людина їсть нормальну кількість білка, використовуючи деякі з них, щоб виробляти глюкозу створює змагання з використанням амінокислот для побудови білків, включаючи м'язи. Протеїновий синтез уповільнює, а енергетичні витрати на його зниження. На додаток до втрати м'язової маси ми рухаємось до уповільнення обміну речовин.
Будь-який, хто усвідомлює цей конкурс у використанні амінокислот може прийняти рішення, щоб з'їсти більше білка. Нехай він думає, буде досить білок як будматеріал, так і для виготовлення глюкози.
Але це не відповідь. Не той факт, що всі білки будуть вбиратися, і не завдати шкоди організму. Можливості поглинання білків для всіх. І хоча верхній ліміт у здатності поглинати білок не знайдено, як буде поглинати білок вашого тіла, невідомо. Це буде залежати від ефективності травної системи: живлення ферментних систем, кислотності шлункового соку, складу мікрофлори, що мешкає в товстому кишечнику.
Не всмоктується білок в тонкому кишечнику, потрапила в товсту – починає обробляється патреактивними мікроорганізмами, що живуть там. Простіше кажучи, це починається з гнилі. Корисні бактерії вмирають, рефактивний радіс, розмножуються, організм насичений токсинами. В короткий час кожен має власний безпечний білок, краще не перевищити його.
Крім того, продукти, що містять вуглеводи, включаючи так звані пребіотики, є необхідним харчуванням для наших дружних бактерій, які живуть в товстому кишечнику, гальмують розмноження шкідливих речовин і синтезують різні корисні речовини для нас. Вони не подаються вуглеводами, вони не відчувають себе добре, вони вмирають, ворожі бактерії заселяють їх місце.
Так не можна мудро, їсти все. (крім шкідливих і небезпечних) в помірному режимі, дотримання базових принципів раціонального харчування.
Якщо ви хочете експериментувати з низькою дієтою, мінімізувати ризики. Наприклад, практика її в коротких циклах, за 1-2 дні. В принципі будь-яку нерівність в харчуванні корисно для здорової людини: дні, коли є багато вуглеводів і невеликий білок - і навпаки; дні, коли достатньо калорій подаються харчовими і короткими періодами кріплення (коротко!).
Все це тренує різні нормативні системи, зберігає чутливість до інсуліну та амінокислот як стимуляції синтезу білка, чутливість центру регулювання голоду. Короткі періоди голоду стимулюють випуск гормону росту. Але це тема іншої розмови.
Всі емоції відносяться до тіла: як емоція може мобілізувати або паралізувати Кандіда: У нас є продукти харчування, щоб уникнути
В цілому вийшло статтю з рекомендаціями: немає дивної дієти. Забезпечити всі необхідні компоненти: здорові білки, цільні зерна, овочі, фрукти, здорові масла і вода і не переїсти. Видання
Автор: Дмитро Калашников
English, Українська, Français...
