Теплий осінній суп: 4 рецепти

В осінньому організмі сильно потрібно включати більш поживні та теплі супи в раціон.

Ми радимо Вам послухати внутрішній голос і зробити смачні супи з цієї колекції.



Суп гарбузовий з яблукамигарбуз є основною осінньою зіркою. З вересня по листопаду неможливо уявити різноманітну і збалансовану дієту без неї. Якщо ви не знаєте, що робити з гарбуза, крім відомого пирога, то ми ділимося прохолодним рецептом гарбузового супу з яблуками.

5415962



Інгредієнт:

• гарбуз невеликий 1 шт.
• Яблука середня 3 шт.
• Імбирний корінь натерти 2 ст.л.
• Кіннамон 1 ч.л.
• Вершковий крем 20г
• Сіль, перець за смаком.
• Сметана або нежирний крем за смаком
• Суміш насіння і горіхів за смаком

Метод підготовки:

1,1 км Очистити гарбуз, порізати навпіл, зняти насіння, а потім нарізати на великі кубики.

2,2 км Яблука очистіть, виріжте навпіл, видаліть серцевину, а потім теж порізати великими кубиками.

3. У Мелетове масло в сковороді, додати тертим імбиром і корицею. Добре перемішати, а потім викласти гарбуз і яблука. Рост на 5 хвилин.

4. У Потім додайте воду, щоб повністю приховати інгредієнти, і варіть на середньому вогні 30 хвилин.

5. Умань Подрібніть суп в блендері до отримання однорідної текстури. Посипати і перцем. Перед подачею додайте сметану або нежирний крем, прикрасить насінням.



Конверт, морква і картопляний суп з зеленою цибулею
Дуже смачна страва. Цей суп зігріє вас в погану погоду і дасть вам відчуття сати і задоволення.

8135737 Перегляди



Інгредієнт:

• Зелена цибуля 450г
• часник 2 зубчики
• Морква 300г
• Келери 1 стебло
• Перетворення 1-2 штук.
• Картопля 450г
• лавровий лист
• чебрець
• Парслі.
• сіль
• Чорний перець
• Сметана 1⁄4 склянки.
• Таррагон для подачі

Метод підготовки:

1,1 км У великій сковороді змішайте фаршировану зелену цибулю, подрібнений часник, морква, селери, ріпи, картопля, лавровий лист, чебрець, петрушка. Додайте 1,5-2 л води. Надішліть його, персикуючи його. Поставте на вогонь.

2,2 км Принесіть до кипіння, знижуйте вогонь, накрийте кришкою і погасіть 40-45 хвилин, поки овочі дуже м'які.

3. У Залийте суп в чашу блендера і збийте на однорідну масу або використовуйте занурений блендер.

4. У Залийте суп в сковороду і додайте сметану. Подивитися його.

5. Умань Прогріваємо на середньому вогні. Приправа за смаком.

6. Жнівень Перед подачею прикрасити рубаним тампоном.

Морквяний суп з імбиром

Морква і імбир – оригінальне і незвичайне поєднання. Чи знаєте ви, куди його використовувати? Ми радимо Вам приготувати гострий вершковий суп.





Інгредієнт:

• Оливкова олія за смаком
• Цибулю 1 шт.
• часник 2 зубчики
• Відтінений імбир 2 ч.л.
• Наземний кмин 2 ч.л.
• Солодка картопля 500г
• Морква 4 шт.
• Овочевий бульйон 1л
• Натуральний йогурт 130г
• Порізка зеленого цибулю для подачі

Метод підготовки:

1,1 км Нагрівати велику каструлю на середньому вогні. Посипати оливковою олією.

2,2 км Додайте дрібно нарізану цибулю і варіть, помішуючи, протягом 5 хвилин або до м'яких.

3. У Додати часник, імбир і кмин. Варимо, помішуючи, протягом 1-2 хвилин.

4. У Додати солодку картоплю нарізану кубиками, натертим морквою і бульйоном. Збільшити вогонь до максимуму. Доведіть до кипіння.

5. Умань Покрийте кришку і знизіть вогонь до мінімуму. Варіть протягом 15-20 хвилин або до тих пір, поки овочі м'які. Встановіть біля трохи охолонути.

6. Жнівень Залийте суп в блендер і збийте до однорідної маси.

7. Про нас Залийте кремовий суп назад в сковороду і прогрійте на повільному вогні.

8. У Залийте суп в чашки. Прикрасьте йогуртом і зеленою цибулею. Подавати таблицю.



Картопляний кремовий суп з зеленою цибулею

Картопля ще одна з найпопулярніших продуктів нашої країни. З неї можна приготувати багато різних страв, але кілька людей зупиняють свій вибір на картопляних кремових супах. Ми пропонуємо виправити це незадовільне розуміння.





Інгредієнт:

• Масло 20г
• Зелена цибуля
• Цибулю 1 шт.
• Келери 2 стебла
• Картопля 2.
• Рослинний бульйон 5 склянок
• Крем 125 мл
• Сметана для подачі
• Хліб для подачі

Метод підготовки:

1,1 км Нагрійте масло в великій сковороді на середньому вогні.

2,2 км Додайте фаршировані леки, дрібно нарізані цибулю і селери, а картопля нарізаний кубиками. Варимо, помішуючи, протягом 5 хвилин.

3. У Залийте бульйон і вершки. Доведіть до кипіння.

4. У Зменшити вогонь до мінімуму. Варіть на повільному вогні, помішуючи, протягом 25 хвилин. Прохолодити протягом 10 хвилин.

5. Умань Ретельно збийте суп блендером.

6. Жнівень Залийте суп в чашки. Додайте сметану, нарізану зелену цибулю.

7. Про нас Подаємо хліб до столу.



З любов’ю!

Також смачно:Корисна гарбузова муфта - хіт сезону!

Осінній делікатес: сухе варення з яблук



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Фото: леді.tut.by/news/food/516610.html