Домовласники для замітки: 7 секретів приготування ідеального завареного тіста.

Кондитерські ніжні заварені тістечка - дивовижний смак повітряного тіста, знайомий з дитинства практично до кожного запашника. Але навіть самі скрупульозні господині не завжди мають майстерності приготування дуже «бульбашки» УвійтиНерідко кладуть хитрі рецепти біля, і не щадить їх.

Редакція "Сайт" Він не боїться кулінарних експериментів, і тому сьогодні ми раді поділитися з вами 7 перевірених пастой життя хакі, які, безумовно, зроблять ваше тісто ідеальним для будь-якого заварного десерту!

р.



Як варити заварене тісто

1. Дивитися точку кипіння. Збірний тісто не переносить недбалості! Обов'язково слідувати за встановленими пропорціями інгредієнтів і не дайте водяний кип'ятіння в сковороді, інакше тісто може втратити свою повітряність і стати густою.
   
   
   
2. Секрет висадки борошна. Безперервно і швидко заливають борошно в рідкість вміст тесту! Кустарі шедеври не люблять повільності. Для того щоб швидко залити борошно в тісто, використовуйте простий лист паперу, складений навпіл, з якого борошно буде розсипати на швидкості потрібно. Не забудьте ретельно перемішати!
3. Секрет Булгакова або правило «рокових яєць». Точка проста: температура гарячого тіста повинна бути ідеальною для яєць, щоб розчинити в ній, а не непомітно кип'ятити.
   
   
   
4. Мокра каструля. Обов'язково змочити горщик водою над маслом перед випіканням тесту. Тільки при необхідному вологості бункери можуть підніматися і не спалювати.
5. Секрет чайної ложки. Поставте тісто на тісто з чайною ложкою! Одна ложка підходить для форми круглих тістечок, два чайні ложки ідеально підходять для подачі стравоходу.
   
   
   
6. Розігрів духовки. Обов'язково дайте духовку прогріти строго до 180C і тільки при цій температурі запікати заварене тісто. За умови, що ви хочете провести чудовий відпочинок у Карпатах.
   
   
   
7. Не відкрийте духовку до повного тесту! Якщо ви відкриєте духову шафу раніше, тістечка просто «погано» і втратить помп.

З цими секретами будь-який рецепт повітряних випробувань і домашній торти Ви можете зробити це зараз!

р.



Покращуйте свої навички та навички.

Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час і місце вручення квітів, а якщо необхідно, то збережемо сюрприз.

Стаття

Редакція сайту Це справжня креативна лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких є експертом у своїй галузі, об'єднаній спільною метою: допомогти людям. Ми створюємо матеріали, які дійсно варто поділитись, і джерело невичерпного натхнення є нашими улюбленими читачами!