Журнал "Електролюкс"

Навіть досвідчені шеф-кухарі можуть спробувати свою страву кілька разів, постійно додаючи різні інгредієнти, щоб досягти ідеального смаку. А коли початківця забирає бізнес, який хоче здивувати сім'ї або друзів з кулінарними захопленнями, він має кожен шанс зіпсувати вечерю.

Але не зараз, тому що представник датського технічного університету дизайнера Крістофера Холм-Гансен (Christopher Holm-Hansen) розробив концепцію кухонного пристрою Tastee, здатного виконати не тільки дегустаційну функцію, але і грати в роль кулінарного радника.

р.







Пристрій виконаний у вигляді ложок, що відрізняється від звичайної тільки в розмірах, які складають 250 мм (довжина) x 50 мм (ширина) x 20 мм (товщинність).

Смакова ложка оснащена нанорецепторами смаку, які здатні виявити п'ять основних смаків (солодкі, гіркі, кислі, солодкі та смакові umami). В результаті зразків передається через Bluetooth канал до планшета і відображається за допомогою спеціальної програми у вигляді діаграми.

Для того, щоб пристрій правильно оцінити смак їжі і дати поради про те, що соус або спеції краще додати в кулінарну їжу, необхідно ввести ім'я страви, які потрібно вразити ваших близьких в додатку, після чого, як ви варите, можна звернутися до Tastee за її безперечно авторитетну думку. Після того, як цей пристрій не тільки увійшов до ТОП-10 фіналістів конкурсу Design Lab від Electrolux в 2012 році, але навіть взяв педесталь на честь бронзи третього місця.









Звичайно, ніхто не може замінити варильну плиту на кухні, і цей гаджет винайдений тільки як допомога руку в першу чергу для початківців варень, але з його ненав'язливою підтримкою будь-яка людина може легко отримати навіть найскладнішу страву, хоча остаточне рішення про інгредієнти завжди Ваші.





Джерело: /users/104