Вибір гурманського фільму - 10 кращих фільмів про їжу

Рататоуїл. (Ratouille, 2007)





Це історія французького щура Ремі, який, на відміну від його хвостових братів, розглядає їжу не преподобним, але мистецтво. У пошуках самореалізації Remy sneaks на кухні відомого французького ресторану «Густао», переживаючи не найкращий час після смерті його засновника. Його кулінарний геній щур здатний показати тільки передній людині – janitor Lingwini. Прихильники під зоряною капотою хлопчика Реми відтворюють кулінарні шедеври головного Густо. Ведуться роботи під кришкою Remy до "X" - відвідайте ресторан безтурботного ресторанного критика Antoine Ego.

Меню фільму:
Кремовий гострий суп
Солодкий м'ясний à la Gusteau
Український







Порада від шеф-кухарів ресторану "Густо": Як ви знаєте, чи хороший хліб без спроб? Немає запаху або пам'ятки, головне - це обхват! При натисканні скоринки хорошого хліба, симфонія скоринка повинна звучати!







1001 рецепти за любов () ) の , 1996)
Франція, Грузія, Німеччина, Росія, Бельгія, Україна
Режисер: Нана Георгіядзе
У ролях: П'єр Річард, Мікелін Пресл, Ніно Кіртадзе та інші. Французькі режисери завжди обробили Грузію та Грузини з ніжністю та відкрито розтерті Земельні Радники, зважаючи на те, що Жовтнева Революція знищила велику російську культуру, в тому числі харчову культуру вони так породжують. Про неможливість співіснування «Нова система громадського харчування» та Мукузіні у 1900 р. Французький шеф-кухар Pascal Ishak, подорожуючи по Грузії, закохується в любові з красивими принцесами Cecil Abashidze. Разом з молодим коханцем, він відкриває французьку ресторан в Тифлі, а також славу кулінарного таланту Pascal Ishak підкорює шлях до Парижа. Тільки більшовики, які прийшли до влади, не люблять Pascal’s. Люди, які використовуються для їжі з загальної пані, ніколи не розуміють ніжний смак устриць.







Меню фільму:
Качка з гіркою мигдалю
Паровий хірург з соусом лінгоніжин
Язик копчений
Фісташкові плити







"Тасте життя" (No Бронювання, 2007)
США, Австралія
Режисер: Скотт Хікс
Starring Catherine Zeta-Jones, Аарон Екхарт, Abigail Breslin Рідкий випадок, де один з кращих шеф-кухарів міста живе тьмяним, нудним життям. Так Kate Armstrong, незважаючи на свій гастрономічний талант, не відчуває смаку життя. Але робота перетворюється в пристрасть, коли на кухні з'являється новий сувенір - життєрадісний і впевнений Нік.



178989















"Кухня в Парижі" 2014 рік
Росія
Режисер: Дмитро Дяченко
Актори: Дмитро Назаров, Олег Табаков, Дмитро Нагієв, Олена Подкамінська, Вінсент Перез та ін. Повнометражний фільм «Кухня в Парижі» став логічним продовженням трьох сезонів популярної серії про повсякденне життя ресторану вишуканої кухні. Історія «Кухня в Парижі» починається в модному московському ресторані Claude Monet, де планується зустріч президентів Росії та Франції. Після високопрофільної фіаско і подальшого закриття установи, ресторатор (реж. Дмитра Нагиєва) вирішує перезапустити бізнес не десь, але в Парижі самому! У Франції шеф-кухар і Макс стикаються небезпечні конкуренти: шеф-кухар Барінов – зі своїм близьким родичем, і Максимом – з ручним Ніколясом, який окружає голову fiancée Vicke Vicke не гірше, ніж ігристе шампанське!











"Балетський бенкет" (Балетки gæstebud, 1987)
Данія
Режисер: Gabriel Axel
У ролях: Стефан Одран, Біргітте Федерспіль, Бодил Кіер і т.д. Площі оскаржувальної плівки досить просто. У невеликому норвезькому селищі, де керують суворим Живим Лутором, прибуває французька жінка, вона лякає жахи французької буржуазної революції. Дочки пастора, які заснували громаду, взяли її додому. Немовлята волонтерська допомога приховувати Мартін і Філіппа з приготуванням їжі, радує парафіяни з рибним і хлібним супом в новому вигляді. Але після 12 років вимірювався життя – новина виходить, що Babette виграв десять тисяч франків і тепер вона може повернутися до Франції. Нарешті, Babette вирішує підготувати вечерю для членів громади – справжню французьку кухню. Після того, як говоримо про те, щоб відправляти гостей в самому ідеальному настрої, Babette прийняв, що всі гроші були витрачені на приготування цієї вечері, тому що стільки вечеря буде коштувати в кращому ресторані в Парижі, де вона була шеф-кухарем.













Юлі та Юлія: Підготовка щастя від Рецепту (Юлія та Юлія, 2009)
США
Режисер: Нора Ефрон
Starring: Meryl Streep, Amy Adams, Stanley Tucci, Chris Messina та ін.
Цей фільм (на основі реальних подій, до речі) розповідає, як приготування їжі може дати сенс життя. Земельна ділянка фільму – переплетення історії двох жінок. Юлія Дитина є дружиною американського держслужбовця, що працює в Посольстві США у Франції. Чудовий американський не сидить свічкою, чекаючи чоловіка від сервісу, а з чарівними зеальними стравами французької кухні. Вчимося готувати домашній майонез і перепели, відкриває курси для своїх співвітчизників, а потім пише книгу рецепта, яка стала бестселером по всьому світу. Julie вирішить варити всі 524 страви з книги Юлії дитини на рік і писати про досвід на своєму блозі.





Поради від Юлії дитини: 1,1 км Як боротися з живими лобстерами: якщо ви не любите варити лобстер живий, приклеїти ніж в голову між очима.
2,2 км При приготуванні соусу з грибами не кладуть їх в каструлю відразу, інакше вони не заварять. Нехай гриби дихають.

р.



"Чеф." ?Товар не шеф, 2012
Франція, Іспанія
Режисер: Daniel Cohen
Starring: Жан Рено, Мікеель Jun, Raphael Agogue, Julien Boisselier та інші. Цей чарівний комедія ілюструє те, що французькі гурмани думають про тепер модну молекулярну кухню. Ресторан Michelin шеф-кухар Олександр Лагарте загубив інтерес до приготування їжі. Він довго не радує відвідувачів новими стравами, і це вирішує скористатися розумним бізнесменом, який мріє про присвоєння ресторану. До допомоги знаменитої варти надходить Жаква – талановита самостійна варка, яка не може знайти роботу навіть на кухні вечері. Ми пропонуємо широкий асортимент страв та напоїв.







Порада молодого кулінарного генія Jacqui Bono: Вони не варять код. Код вариться на пару, але не більше 10 хвилин, інакше він втрачає свій смак.





"Велика ніч" (Велика ніч, 1996)
США
Режисер: Campbell Scott, Stanley Tucci
Starring: Марк Ентоні, Tony Shelub, Stanley Tucci, Isabella Rossellini та інші. У нашому рецензенті ви зможете знайти найсмачніший представник італійської кіно кухні. Ресторан Primo і Secondo в Америці Бізнес не збирається – американці не хочуть їсти різотто без спагетті, а спагетті без фрикадельок. А Примо - Мікеланджело з варіння, не хоче зануритися в поганому смаку в їжі. Насолоджуйтеся відвідуванням ресторану відомого джазмена. Усвідомлюючи, що зоряний гість є єдиним способом для того, щоб вижити, брати витрачають кожну пенну на організацію вечора. Увечері готують гастрономічне відкриття ресторану.



1 990 Р









"Квартал для Президента" (Les Savurs du Palais, 2012)
Франція
Режисер: Крістіан Віннс
У ролях: Катерина Фро, Артур Дупонт, Жан Д'Ормесон і т.д. Hortense Labory - це шеф-кухар, який запрошує до Єлисейського палацу. Незгадані детрактори Дубаррі, для неймовірної любові президента для кулінарних творінь, Мадама Лабіри постійно експериментують. На основі старих рецептів кулінарної книги «Прайс для французької кухні», яка була написана « шеф-кухарем царів і царем варень» Марі-Антойн Карем, який служив з Джорджом IV, Наполеоном Бонапартом і навіть імператором Олександром І. Отримав завдання зробити меню для великої вечері родичів і друзів Президента, Гортенце Лабіри обирає традиційні страви Луарських земель - домашній регіон голови французької Республіки. Приготування починається в два місяці і супроводжується пошуком автентичних рецептів, експериментів з кукурудзяними тортами і мигдальним кремом, бореться з фінанцями і, звичайно, палацовими інтригами.



318825







"Кунг Фу Чеф" (Gong fu chu shen, 2009)
Гонконг
Режисер: Wing Keen Іп
Зірки: Саммо Хунг Кам-Бо, Vanessa Ву, Черрі, Ай Каго та ін. Останній фільм в нашому підборі фільмів «розумний» екзотичний від Сходу. Китайська плівка Chef Kung Фу - дивна суміш комедії, драми, бойових мистецтв і приготування їжі. Один з кращих шеф-кухарів в Китаї, Вонг Є, після того, як він обрамлений його нефритом, забуває про приготування протягом тривалого часу. Через рік він найнятий в ресторані, що належить до своєї другої дочки, де він викладає молодий і наймученіший Чен Король мистецтва китайської кухні, де справжній «летальний прийом» робить суп з капусти і води.



р.



Джерело: domashniy.ru/