Ажурирано

Чудовий варіант для сніданку - для млинців або тости!

• 2 ст. меду
• півскло
• 1 склянка вершкового масла при кімнатній температурі

Розтопити мед на невеликій сковороді, додати ягоди.

Без кипіння видалити каструлю з вогню і розбити ягоди виделкою.

Нехай вони охолонуть.

Збийте ягоди медом в блендері (якщо ви хочете, можна видалити насіння), а поступово додайте масло. збивати протягом 2-3 хвилин: спочатку структура олії буде гетерогенною, потім стане гладкою. В процесі збивання в кілька разів зупиняти блендер і видалити масу з стін ложкою.

, Україна



Коли масло набуває гладку структуру, перенесіть її на невеликий баночок. Поставте його в холодильник, де можна зберігати протягом тижня, і ви також можете заморозити його до 2 місяців.

Для приготування цієї олії можна використовувати різні ягоди, наприклад, полуницю.



Джерело: brukva.net