Лосось запечена з цементами

Інгредієнт:

3 цементін (мандарин)
2 цибулини, кріп
Філе лосося, 500г (з шкіркою)
2 ст.л. оливкової олії
соль-татуювання



Тепла духовка до 200С.

Нарізати 2 фольги листи довжиною 50 см.

Покладіть фольгу на сковороду, (або у вигляді), один лист на інший, щоб ви отримали хрест.
Клементини (або гнівці) розрізають кільцями.

Один мандарин, 4-5 кільця.

Поставте мандаринові кільця на фольгу в одному шарі. Додайте сильно рубану цибулю і кріпити гілки. Зверху покласти лосося філе, обприскати її оливковою олією і посолити її трохи.

Вільні кінці фольги додаються у вигляді куполи, щоб на рибі не було вільного простору, тобто не варто входити в контакт з фольгою.

Змішайте лосось в духовці близько 25-30 хвилин.

Після закінчення часу виїжджайте з духовки і дайте настоятися 5 хвилин, а потім відкрийте фольгу.





Джерело

Джерело: /users/147