Рак молочний і червоний м'ясо: ризик або захист

Вчені в Гарвардському університеті кажуть, що жінки, дієта яких регулярно містить червоне м'ясо, ризик стати жертвою раку грудей більше інших. Лікарі довго асоціюються з великою кількістю червоного м'яса в раціоні з ризиком розвитку панкреатики та раку кишечника. Взаємовідносини між частим споживанням червоного м'яса та грудного раку була тільки вдогадка, але результати останнього дослідження підтвердили її.

Вчені проаналізували дані з понад 88,000 жінок віком 26-45 років, отримані в 1991 році. Перші результати були опубліковані в 2006 році і продемонстрували можливе посилання між частим споживанням червоного м'яса і розвитком раку грудей після 12 років спостереження. Останні дослідження підтвердили дані, отримані раніше.
Згідно з науковцями, серед жінок понад 20 років, дієта яких містилася найбільшою кількістю м'яса, за кожні тисячі діагностованих 6,8 додаткових випадків раку грудей. Експерти пропонують, що червоний м'ясний білок може стимулювати поділ ракових клітин і зростання пухлин, а нітрати — хімічні речовини, знайдені в приготованому м'ясі — вважаються пробульовані карциногени, які також можуть викликати рак.

Експертна думка порталу
Не хвилюйтеся про те, скільки разів на тиждень ви їсте червоне м’ясо. Lenten lamb і яловичина може стати частиною здорової білкової дієти разом з рибою і морепродуктами, м'ясо птиці, квасоля, яйця, соя і горіхи.
Про нас
Найкраще їсти овочевий гарнір. Свіжі овочі або варені на грилі - вибір - це ваш!

Ви також можете зацікавити наступні статті: Вчені підтвердили наявність манго-антикісткових властивостей великої кількості кролів на тілі підвищує ризик розвитку раку грудей Вчені визначили, що коти тривали життя чоловіків

Джерело: estet-portal.com