Вегетаріанський вегетаріанський засіб.

Один укус невеликого, на перший погляд, непримітний інсекційний може перетворити навіть найчарівніші м'ясні любителі в зелені вегетаріанці.

Це може звучати як щось скі-фі, але такі дивні випадки були повідомлені в США за останні кілька місяців.

Лікарі зафіксували перебіг м’ясної алергії після туману, а більшість – понад 200 випадків – записані на Лонг-Айленді.

Ця дивна реакція була виявлена лише кілька років тому, але поширення тичинки продовжує рости на південно-західних і східних частинах держав. У деяких випадках інфіковані люди, після прийому гамбургера або стейка, закінчуються лікарнями з тяжкими алергічними реакціями.

Лікарі не можуть відразу визначити цей характер алергій, не кажучи вже про пацієнтів, які цілком ймовірно дивують - як може бути алергія на м'ясо, якщо все життя досить безпечно ї для їжі?

Вирощування всіх цих подій - це лизати Lone Star, названий станом Техасу, відомий своїм м'яким барбекю. Тиц тепер знайдений на півдні і східної США.



При ударі кліщів, альфа-галу вводять в циркуляторну систему людини, яка, однак, міститься в червоному м'ясі, яловичині, свинині, кролику та деяких інших продуктах. Що таке, коли людина зіткнулася з цією дисахаридом через їжу, яка згодом перетравлюється, це досить нешкідливий.

Але коли цей з'єднання переоцінюється, імунітет відразу відправляє сигнал, а коли він знаходиться в стані готовності, він починає розпізнати цукор, введений в кровну систему і шкіру за допомогою кліща як іноземної речовини і починає виробляти антитіла для боротьби з ними.

Це призводить до гіперімунної відповіді, або алергії, кожен раз людина їсть червоного м'яса і доставляє іншу порцію цукру в організм.

«Всі тижні я бачу 2-3 випадки інфекції», - розповідає доктор Скотт Куммінс університету Вірджинія, Шарлотсвілл, який разом з колегою д-р Томас Платтс-Міллі, опублікував першу паперову зв'язку захворювання до кліща, в 2011 році.

Один з перших інфікованих був лісовий мисливець, який їсти м'ясом весь життя, але був госпіталізований кілька разів з алергічними реакціями після останнього вживання м'яса. Більше і більше подібних скарг почали виходити з людей, які витрачають багато часу на природі.

Ми підозрили, що причина інфекції всіх цих людей є десь в лісі, і в першу чергу це може бути кальмарами. Взяв нам деякий час, щоб визначити кульприт, він каже, вказуючи на кліщ.



Д-р Ерин МакГінте, фахівець з алергії на східному острові, площею з багатьма різними видами кліщів, за останні роки спостерігається більше 200 випадків. «Це дуже незвичайна реакція. Він йде на майже все, що я коли-небудь відомий як алергіст.

За її словами, симптоми можуть не виникати відразу, але тільки після восьми годин після вживання м'яса, так як олігосахариди, при цьому в обмеженому стані виділяються лише кілька годин після надходження їжі. Ще однією особливістю є причина самої реакції – цукор є типом вуглеводів, тоді як більшість харчової алергії викликані білками.

Алергічна реакція проявляється у вигляді важкого свербіння, почервоніння, діарея, набряк мови, анафілактичний шок.
Антигістаміни зазвичай допомагають знімати свербіж, при більш важких симптомах вони використовуються в поєднанні з адреналіном.

Лікарі ще не визначилися, чи не існує алергії. Деякі пацієнти показують ознаки зниження антитіл, хоча люди, які мали сильні реакції, розуміли, що не хочуть ризикувати їсти м'ясо знову. Будь-які продукти, які містять навіть невелику кількість м'ясних відкладень, можуть викликати алергію, заражених осіб.



з nbcnewyork.com

Джерело: facepla.net