Як зробити овочеву піцу швидко

Чудова альтернатива традиційної піци. Корж готують без звичайної борошні і дріжджів, тільки з борошном з курпе. Зрозуміло, тісто залишається ніжним, дуже ароматним і, звичайно, смачним. Ви можете зробити вегетаріанську піцу, якщо ви їсти сир веган. Подача невелика, так як вона повинна підходити в стандартну каструлю, але якщо використовувати каструлю або більш широку форму, рецепт можна сміливо подвоювати.
Приготування? Давайте спробуємо!

Потрібно: (1 маленька піца)

Для тестування

1/2 склянки нутого борошна (250г чашки)

125 мл води

2 ст. оливкової олії + трохи для смаження

1/2 ч ложки сухого часнику

1/2 години трави Прованс / трава ді Прованс

Сіль і чорний перець за смаком

Для начинки.

1/2 Portobello великий гриб

1/6 кабачки

2-3 маслини

1 томатний соус

веган або звичайний сир

Нагріваємо духовку до 220С/425Ф.

Якщо у вас немає борошна, то зробіть його самостійно.
Поєднайте всі інгредієнти для скоринки і дайте настоятися протягом 30 хвилин.
Змастити сковороду оливковою олією і розподілити тісто.
Поставте в духовку протягом 10-15 хвилин. Круска повинна бути коричневою і легко відійти від каструлі.
Виріжте все для начинки.
Покладіть в шари на готову скоринки і знову вставте в духовку ще 10-15 хвилин. Дядько!
Доброго дня!
P.S. Якщо піца вийшла трохи складно, покрийте його кришкою, і торт стане м'яким відразу.

Джерело: aslida.com