Лосось на подушці квасолі і дині

У нашому регіоні ви можете придбати будь-яку свіжу рибу, але, непарно, з усім цим вибором і різноманітністю, найчастіше для мого чоловіка і дітей, купити лососем, тому я накопичився досить багато рецептів з цією рибою. Сьогодні я хочу поділитися з вами.





Найцікавіший елемент в цій страві - наша відповідь на за кордоном манго! Солодкий, з ароматною ноткою: відмінно підходить для лосось. Не важке гарнір, тільки корисні свіжі квасоля.

Потрібні: (1 порція)

Лосось для 1 порції

1/2 склянки лайма квасоля / квасоля Ліма (Я замерзла) або edamami

Невеликий шматок дині

1/4 червоних цибулі

1 гілочка свіжої м'яти

2 ст. л. лимонного соку

1/2h ложка маркера

Сіль і чорний перець за смаком

Нагрів духовки до 175C/350F.

Вимийте і обробіть рибу лимонним соком, засоліть, якщо ви хочете.

Вирізати цибулю, м'яти, диня в середні шматки і перемішати з квасолею.

Сонник, перець і сіль.

Змастити форму оливковою олією.

Покладаємо рослинну композицію там, а рибу поверх неї.

Закрити фольгою. Поставте в духовку 20 хвилин.

Дядько! Прикрасьте м'ятою і подаємо!