Алкогольний гарячий шоколад з перцем чилі

р.



Алкогольний гарячий шоколад з перцем чилі

Інгредієнт:

Чорний шоколад какао 70-80% - 100 г

Молоко 400 мл.

Ваніль в підопах - 1 шт.

перець Чилі - 1 шт.

Кіннамон в помади - 1 шт.

Когнак 20 мл.

Цукор коричневий - 15г.

Підготовка:

Перервіть бар шоколаду на шматочки і натріть шоколад на великій тертці.

Наріжте перець чилі навпіл і очистіть насіння. Наріжте ваніль уздовж також в 2 половинки.

Візьміть одну половину ванільного пода, перець чилі і корицею і поставте все в невелику чашу і залийте молоко.

Нагріваємо чашу інгредієнтів до гарячого стану, але не до кипіння. Потім залийте шоколад в молоко, знизіть вогонь і варіть на 10 хвилин, помішуючи.

шоколад повинен бути повністю розчинений і однорідною сумішшю. Вийняти спеції. (Дивний перець можна вийняти перед іншими спеціями, або за смаком)

Додайте цукор і коньяку за смаком.

Гарячий шоколад готовий!

Джерело: dgficc.com

Джерело: /users/1077