Vegan панна cotta

Для 4 порцій:

1 може з кокосового крему (400 мл) (може бути виготовлений в блендері, смола м'якоть молодого кокосового з кокосовою водою)
2 ч.л. агар-агар
1/4 ванільний под
1/2 склянки меду або агавного нектару, Єрусалимського сиропу артишоку (ієр для Росії), екстракту стеві або банана підходить для найбільш дієтичної опції
1 склянка чорниці і малини (можна і абрикоси, персики, полуниці та інших фруктів)
щіпка

1,1 км Нагрів 8 ст.л. води з агаром (4 ч.л. води на 1 ч.л. порошок, прогрівати), довести до кипіння і нагрівати суміш на 1-2 хвилини.

2,2 км Змішайте з кокосовим кремом, засолоджувачем, агаром і ваніллю - в блендері доводять до стану пишних і легких кремів.

3. У Частина ягід заливають на дно ваз або склянок, залийте вершки зверху, остудіть в холодильник (пара годин).

4. У Прикрасити залишки ягід, служити холодним.

Всього 15 хвилин.

Для святкового оформлення Вам знадобляться паперові міні-форми.

1,1 км Зігріваємо 12 ч.л. води 3 чайні ложки агару

2,2 км Принесіть до кипіння, прогрівайте 1-2 хвилини

3. У Зніміть з вогню, додайте загартувач, добре перемішайте

4. У У кожному міні-старті покласти ягідку, залити агарним розчином.

5. Умань Прохолодити пару годин, зняти цвіль, покласти вазу для десерту.

Можна зробити ще простіше і викласти ягоди, кокосові стружки, листя м'яти або

Жасминові пелюстки.

Джерело: /users/1077