Суп з лисками і лісовими горіхами і 2 більш смачними рецептами

, Україна



Фокс і лісовий горіх

Вам буде потрібно:

500-800г лисиця

3 маленька картопля

1 середня цибуля

1 невелика морква

христина белла

1 ст.л. рослинної олії

1 ст.л. крему

1⁄4 ст.л. білого вина

1⁄2-1 ст.л. яловичого бульйону

сіль, чорний перець

1⁄4 ч.л. часникового порошку

чебрець

Підготовка:

Картопля чистої і кип'ятити до готовності. Посмажити горіхи в сухій сковороді, остудіть і очищайте хуски. Промийте під проточною водою. Куб і цибулю.

У глибокій сотеїніці нагріти масло, додати цибулю і обсмажити до прозорості. Додати часник порошок. Додайте моркву, продовжуйте гасіння, періодично помішуючи. Подрібніть люстри і додайте їх до овочів. Виникає до повного випаровування рідини.

Залийте вино на овочі і помішуючи масу, зберігайте вогонь до випаровування вина.

Додати вершки, довести до кипіння. Залийте його, загорніть її.

Залийте всю масу в блендер, додайте чебрець, горіхи і пюре. Подавати гарячий.



Грибний крем грибний суп





Інгредієнт:

200 г грибів

1 морква

0.5 голів цибулі

1-2 картопля

70-100 грам плавленого сиру (У мене аромат гриба)

100г молока або вершки

Рослинна олія (для смаження)

лялька

сіль, чорний свіжо мелений перець - за смаком

Підготовка:

Картопля ріжемо середнім кубом, заливаємо воду і кладемо до варіння. Варити картоплю 5-7 хвилин після кипіння.

В той же час ми зробимо обсмаження. Для цього нарізати гриби, дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на великій тертці. Додайте рослинне масло і смажені гриби і овочі протягом 3 хвилин, періодично помішуючи їх. Додайте обсмажити в суп і варіть його ще 7-10 хвилин.

Додайте невеликі шматочки розтопленого сиру, молоко або вершки до супу. Нехай він відвариться і знімається з вогню.

Додайте дрібно нарізану зелень кропу до супу, накрийте кришкою і дайте настоятися не менше 10 хвилин.



Овочевий кремовий суп з баклажанів та томатів





Помідори з баклажанами, кремом і пряними травами - це поєднання не має рівних!

Вам буде потрібно:

3-4 баклажани середніх баклажанів

1 помідор

1 невелика цибулина

2 зубчики часнику

250 мл 20% кремовий

1 баночка натурального йогурту

1 ч.л. сушена Прованс трави

оливкова олія

сіль, перець

Як приготувати:

У баклажанах відрізаємо педюдько, відрізаємо їх навпіл, посипаємо сіллю і залишаємо на півгодини. І якщо баклажан молодий і не гіркий, випікають їх цілими. Змастити форму оливковою олією, покласти баклажани і помідори, посипати сіллю, провансальні трави і запікати до м'якого. Запечена година в 150г. Обов'язково тримати сік з запечених овочів.

Цибулю з часником обсмажують в оливковій олії до золотистої скоринки. Ви не повинні шліфувати їх занадто багато, тому що ми будемо робити їх чистими. Очистити баклажани і помідор, покласти в блендер, додати цибулю часником, сік з запечених овочів і подрібнити в пюре. Далі додайте йогурт, знову збийте, а потім протріть пюре через невеликий сито.

Покладіть на невеликий вогонь і залийте злегка нагрітим кремом, після чого приправимо за смаком.



Джерело: Коко. від

Джерело: /users/1077