Дивний горіх (алмонд) молоко

Габаритний зображення

Сьогодні Розкажіть, як приготувати мигдальне молоко з додаванням кешью і кунжуту в домашніх умовах. Мигдальне молоко є відмінним замінником молока корова для вегетаріанців і вегетаріанців, людей з непереносимістю лактози, а також може використовуватися на кріпленні дні. Молоко горіха не містить холестерину і лактози, в той час як це джерело білка і вітамінів груп В і Е, кальцію і магнію тощо. Це означає, що горіхове молоко добре підходить для стану шкіри, волосся і нігтів. Слід враховувати, що білок в горіховому молоці менше, ніж в коров'ячому молоці. Молоко мигдаль менш калорійне, ніж молоко корова, що важливо для тих, хто хоче схуднути. Багато моделей і прихильники здорового споживання горіхового молока. Мигдальне молоко можна додавати до гладкості, на відміну від молочного корова, воно поєднується з усіма овочами та фруктами. Для веганів горіхове молоко може бути частиною пюре, круп і коктейлів. Якщо ви використовуєте мигдальне молоко в якості основи для какао або гарячого шоколаду, ніжний аромат горіха додасть ці напої особливий шарм. Стандартний співвідношення горіхів до води для молока становить 1 до 4, але якщо ви хочете зробити більш ароматним молоком, то можна додати 3 частини замість 4. Горіхи для молока можна приймати будь-яким: бразильці, лісові горіхи, горіхи, макадамія, пекан і ін. Найпопулярніші варіанти мигдалю. Можна додати насіння соняшнику, гарбуза, кунжуту. Я взяв мигдаль, кешью, деякі пеканські та кунжутні.


Харчові продукти:

• чашка горіхів (близько 200 г)
• 4 склянки води
• 20г кунжут
• мед

р.

Найкраще взяти нефритовані горіхи, оскільки вони містять більше поживних речовин. Замочити горіхи на ніч (не менше 4 годин). Вода повинна залити більше, так як горіхи вбирають її в себе. І краще використовувати воду з фільтра для замочування і приготування молока.


Горіхи слід мити вранці. Ви відразу помітите, як вони набрякли і збільшилися в розмірах.


Тепер залити воду і подрібнити в блендері до появи однорідної маси. Залишилося процідити масу через сито або марлю - молоко готове!


За смаком додайте мед або кленовий сироп. Можна додати трохи кориці, ванілі або турмеріку. Зберігайте горіхове молоко в холодильнику не більше 5 діб.


Джерело: thefork.by/orexovoe-mindalnoe-moloko/