393
Молодий кропивний кремовий суп
Молодий кропивний кремовий суп
1 500 р.
Борошно пшеничне 8 ст.л.
Вершковий крем 120г
Інструкції
1,1 км Переросити і мити кропиву закладають в засолену окропу і кип'ятять до м'якості. Потім пропускають через м'ясорубку або протріть через сито.
2,2 км Борошно пасують маслом і розбавляють відваром кропиви до консистенції сметани. Потім змішати з рубцевою кропивою і відварити масу на 5-10 хвилин.
3. У Перед подачею суп заповнюється вершковим маслом. Окремо можна подавати тост.
181818Зелений гороховий суп зелений горошок заморожений 500г
Борошно пшеничне 2 столові ложки
Вершковий крем 3 ст.л.
Молоко 4 склянки
Сіль за смаком
Інструкції
час підготовки 30 хвилин
1,1 км Зварений зелений горох рубають через сито і перемішують з молочним соусом. 2. Щоб приготувати молочний соус, борошно злегка обсмажити з вершковим маслом, розвести гарячим молоком і варити протягом 10-15 хвилин. 3. Натріть через сито гороху з молочним соусом, розведіть гарячу воду і сіль за смаком. Перед подачею на стіл заливаємо маслом. Окремо подається тост. Видання
Джерело: eda.ru/soups/recipe14677/sup-pjure-iz-sparzhi
