Літні і легені: баклажанні котлети + салат Portulac

Я впевнений, що багато хто сподобається. Яскраві та водночас легкі, баклажанні котлети однаково приємні, щоб їсти як спекотний, так і холодний.





Продукти, які нам потрібно приготувати торти

баклажани 5

2 яйця

100 грам сиру (на свій розсуд)

1 пучок петрушка

5 л борошна

рослинне масло (для смаження шпаклівки)

Для соусу :

3 великі томати

5 зубчики часнику

1\2 т цукру

сік

сіль і перець

Баклажани очищають «смужки», розрізають куби розміром цукру і кип'ятять 1 т води. Баклажан віджимає, віджимає її. Наріжте петрушку дрібно.

Баклажани, петрушки, чорний перець, сіль, сир і яйця добре перемішують, додають борошно

На глибокій сковороді нагрійте вершкове масло. Маса та столова ложка беруть баклажани і викладають в олії.

Коли котлети перетворюються коричневими, кладуть їх на паперовий рушник.

Симулятивно, зробіть соус:

Часник дрібно нарізаний і злегка обсмажений в невеликій кількості рослинної олії. Додайте натерті томати зверху і варіть їх до утворення світла. Додайте сіль, цукор, сік лимона і в пару хвилин прибрати з вогню.

Отриманий соус заливають готові котлети.





Салат з портульками з йогуртом

У літньому вогні, постійна страва в Туреччині – це салат з портулака (семізот) з йогуртом. І тільки godsend для тих, хто повинен контролювати свої фунти або просто хочете очистити тіло токсинів.

• 1 пучок портулака (краще молодше)
• КСНУМКСкг йогурт
• сіль, часник і м'ята - за смаком
• 1 ст.л. оливкової олії

Портулак, замочити і мити. Сушка на відцентріфузію для овочів

Змішайте йогурт з подрібненим часником, додайте сіль і м'ята. Перервіть листя тулуба там, а потім дрібно наріжте стебла Змішайте і залийте оливкову олію зверху. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.samobrankamadeinturkey.com/kotlety-iz-baklazhan-recepty-tureckoj-kuxn/