Карамелізовані горіхи з корицею, імбиром і каву

Ми пропонуємо Вам незвичайну закуску у вигляді карамелізованих горіхів, які також можна додати, наприклад, до салатів.


Інгредієнт:

• Суміш несолених горіхів (горіхів, лісових горіхів, мигдалю) 250 г
• Яєчний білий 1 шт.
• Цукор 6 ч.л.
• Кава мелена 2 ст.л.
• Наземна кориця 2 ч.л.
• Гінгер мелена 1 ч.л.

Метод підготовки:

У невеликій мисці злегка збийте яєчний білок виделкою на 30 секунд до тих пір, поки є піна зверху, і всередині рідини. Додайте горіхи в чашу і добре перемішайте. В іншій чаші перемішати цукор, кава, кориця і імбир. Зніміть горіхи з яєчника і опустіть їх в чашу спецій. Знову перемішайте, щоб сухі суміші покривали всі горіхи. Покладіть горіхи в одному шарі на чаші з пергаментним папером або силіконовим матом так, щоб вони торкнулися один якомога більше і випікають в попередньо розігріті до 125 градусів духовки протягом 25 хвилин.

P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!



Джерело: кухняmag.ru/recipes/3480-karamelizirovannye-orehi-s-koritsey-imbirem-i-kofe