10 дивовижні рецепти з морською сіллю

Не завжди можна виїхати влітку до океанів. Але літо настільки сильно пов'язаний з ним, що вам обов'язково потрібно додати трохи море до щоденної дієти. Не менше їжі. На щастя, морська сіль не тільки знайти в магазинах далеко від узбережжя, але і вважається корисною. Саме тому ми готуємо власні морські асоціації!





Авокадо з тунцем1 авокадо
1 лимон
1 ч.л. цибулини.
150г тун
перець
сіль

Нарізати авокадо навпіл, видалити ядро, залишаючи близько половини сантиметра м'якоті.
Мікс авокадо м'якоть, лимонний сік і цибулю. Додаємо тунець, морська сіль, перець, перемішуємо все. Ви можете додати будь-які інгредієнти до смаку.
Отримана суміш заповнюється половинками авокадо.





Zucchini чіпсиЗрізати кабачки в тонкі смужки, перекласти їх в каструлю змастити оливковою олією (1 ст.), посипати морською сіллю перцем.
Посипати паприкою, запікати при температурі 230 ° С протягом 25-30 хвилин.





Розмарин і морський сіль торт450 мг борошна
1 ст.л. мелених троянд і гілочок для прикраси
1 ч.л. розпушувача
3⁄4 ч.л. морської солі
125 мл води
80 мл вершкового масла

Тепла духовка до 230°C. Ми запікаємо на центральній полиці.

Ми прокидаємо через борошно і додаємо мелену розмарин, розпушувач і морську сіль. У центрі робимо поглиблення, заливаємо воду і масло. Перемішати дерев'яною ложкою перед отриманням тесту.
Тісто перемішують на чистому сухому поверхні до отримання гладкого м'яча (не занадто довго).

Розділіть тісто на три частини, відкласти два. Решта розгортається на хлібобулочному папері. Отриманий торт посипають маслом, притискають на кілька листя розмарину і посипають морською сіллю.
Викладаємо торт на папері для випічки на чаші в нагрітій духовці і запікаємо 8-10 хвилин на золотистий колір.

Випікаємо інші два тістечка таким же чином.





Морська сіль попкорн2-3 ст.л. оливкової олії
125г зерна попкорну
2 ст.л. розтопленої олії
2 ст. меду
1⁄4 ч.л. морської солі

Нагріта оливкова олія з парою зерна в великій глибокій сковороді на середньому вогні.
Коли ці насіння збивають, можна спати решту. Покрийте сковорідку і зніміть її, потім зніміть її з вогню близько 20 секунд.
Потім повертаємо каструлю на плиту, періодично струшуючи, поки попкорн припиняє зйомки (3-5 хвилин)
Змішайте мед, вершкове масло і морська сіль. Вода готового попкорну, а потім знову покрийте кришку і перемішайте. Після цієї маніпуляції ви можете посолити ще більше, якщо ви хочете.





Капуста чіпси1 пучок кучерявої капусти
2 ст.л. яблучного оцту
1 ст.л. оливкової олії
1⁄2 ч.л. велика морська сіль

Нагріваємо духовку до 180°C.
Я промив і висушлюю листя капусти. З ніжом відокремлюємо листя від товстих стовбурів. Не потрібно зброї. Листя нарізають на «порти», які будуть чіпси.
У великій мисці змішайте листя капусти, оцет, масло і сіль. Огірок своїми руками, розтирання олії і оцту в листя капусти на 1-2 хвилини так, щоб листя злегка потемніли.

Поширюємо листя на хлібопекарській папері (можна викласти папір в два шари) і посолити зверху додатково. Змішайте 7-10 хвилин до капусти.
З'їсти можна відразу, а в контейнерних капустяних чіпах зберігається протягом тижня.





Морська сіль цукерки400 мл солодкого молока
1 ст. ванілін
250г мелений гіркий шоколад
250г Температура номера Nutella
2 ст.л. l несоленої кімнатної температури масла
море-солод

Змащувати дно і стіни форми маслом. Викладаємо форму з папером для випічки.

Змішайте вершкове масло, ваніль, подрібнений шоколад, Nutella і вершкове масло.
Розтопіть отриману масу на повільному вогні до подрібнених шоколадних плавань. Не забудьте перемішати.

Заливаємо отриману масу у форму, вирівняємо шпателем. Зареєструватися Після години можна прикрасити поверхню сіллю і продовжити замерзання на іншу годину.

Вийняти готову смачну їжу з холодильника і видаліть папір з неї. Ніж нагрівається в гарячій воді, протертий. Тепер їх можна нарізати шоколадну масу кубиками.





Морська сіль зі смаком базиліка70-90г свіжої базиліки
250г морська сіль грубого шліфування

Базилік попередньо кисть злегка, щоб зробити його легше змішати з сіллю.
Помістіть базилік в блендері, вимірюйте 250 г солі і подрібніть близько хвилини або два. базилік повинен повністю зникнути з вигляду, роблячи сіль зелений. Ми можемо зупинитися і зупинитися з лопаткою.
Коли сіль придбав бажаний колір, покладіть його на плоску поверхню, рівень, покрийте сухим рушником.
Ми в сухому, темному місці. Залиште на період від 12 до 24 годин.
Готова сіль буде злегка пальником в кольорі, але її можна використовувати протягом 6 місяців.





Низькі чіпси1 велика картопля
250мл оцет
1 ст. л. л. оливкової олії
море-солод

Вирізати картоплю так само, як ми можемо.
Шматочки картоплі просочують в ємність з оцтом і ставлять в холодильник на 15 хвилин.
Після зняття з холодильника висушіть на рушник.
Дякуемо!


запіканки.

Трохи олії з кожного боку.
Посипати його морською сіллю.
Мікрохвильова піч 2 хвилини. Поверніть, поставте ще 1 хвилину і знову переверніть. Зберігайте до тих пір, поки чіпси отримайте золотистий відтінок.

Сількі печиво.190мл охолоджений вершковий
125г дрібно нарізаний зелений цибулю
500г самоліфтинг борошна
125г жовтий карниз
3 ст. цукру
1⁄2 ч.л. чорного перцю грубе шліфування
125г охолодженого вершкового масла нарізані кубиками
1 ст.л. розтопленого вершкового масла
море-солод

Нагріваємо духовку до 220°C.

Змішайте вершкове масло і зелень цибулі.
Окремо змішати борошно, кукурудзяне борошно, цукор і 1⁄2 столову ложку перцю. Стирати його вгору.
Додайте охолоджене масло і потріть його пальцями.
Додайте вершкове масло з цибулею і розмішайте для видалення грудок.
Змішайте тісто.
Прокочуємо близько 2 сантиметрів товстої. Виріжте муги з тіста
Змастити верхи печива з розтопленим маслом, посипати сіллю і перцем.
Запікайте до золотистого кольору приблизно 20 хвилин.





Солоний медовий торт з маслом гліДля скоринки.
115г вершкового масла нарізані кубиками
120 мл льодової води
1,5 ч.л. цукру
160г борошна
1⁄2 ч.л. солі
1 яйце збитий невеликою водою (змащувати скоринки)

Для начинки.
170г масло
250г мед
200 г цукру
2 ст.л. борошна
1 ст. л. лимонного соку
5 яєць
2 ч.л. ванілі
230мл жирний крем
сіль

Змішайте борошно, цукор і сіль, додайте кубики масла і потріть їх руками. Коли масло майже розм'якшене, заливаємо половину води. Продовжувати додавати воду, помішуючи, щоб зберегти однорідність тесту. Викладаємо отримане тісто на поверхні посипаємо борошном, надаючи її круглу форму. Загортаємо харчову плівку і вставте її в холодильник на годину. Потім беремо і розгортаємо до товщини 3 мм, викладаємо на сковороді або іншому випічку, перетворюючи краю. Покрийте плівку і вставте в холодильник на іншу годину. Перед начинкою змащуйте весь торт з яйцем збитою водою.
Саме так ми готуємо фаршу.
Тепла духовка до 180°C. Розтопити масло в невеликій сковороді на середньому вогні. Олія почнеться до своєї, піни, потім піна вийде і масло почне змінювати колір з золотистого до темряви (до 10 хвилин). Як тільки масло виходить коричневим, зніміть каструлю з вогню і залийте медом, помішуючи його розчинити. Після цього залиште суміш для охолодження протягом 10 хвилин.
Під час цього часу змішайте цукор, борошно і сіль. Олія коричнева, ваніль, сік лимона, збитий на однорідну консистенцію. Один по одному, проводимо яйця, після кожного збивання суміші. Додаємо товсті вершки і збийте її знову.
Залийте начинку в охолоджену скоринки. Запікати на центральній полиці в духовці за годину і навпіл. Близько половини години потрібно буде перевернути пирога по половині повороту.
Топ повинен стати глибоким золотисто-коричневим кольором.
У верхній частині торта прикрашений морською сіллю пластівцями і охолоджують протягом 4 годин.





Якщо ви досягнете успіху, ви зробили торт з дистанційного кафе в Портланді. Десь біля величезного і солоного Тихоокеанського океану. Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.matrony.ru/10-retseptov-s-morskoy-solyu/