Торт Павло-Робсон.

Торт Павло-Робсон. Для мене це ще найсмачніший і бажаний торт зі сметаною. Коли моя дочка виростає, я також намагаюся навчити її, як зробити Павло-Робсон з рецептом, що я успадкував від моєї матері.





Інгредієнт:

Тестування:

• 50г вершкове масло
• 1 склянка цукру
• 1 склянка сметани
• 1,5 ч.л. соди (солодкий оцет або лимонний сік)
• Борошно (Я про 4 склянки)
• 2 ст. какао

Крем:

• 1 склянка цукру
• 1.5 бар. сметана
• 100-150 грам горіхів
• 1 мішок ванільного цукру

Шоколадна глазур:

• 2 ст.л. молока
• 4 ст. цукру
• 50г сливової олії.
• 3 ч.л. какао

Підготовка

Збийте розм'якшене масло з цукром і сметаною, додайте соду. Подай тісто на дві частини, додайте какао до одного з них. Потім додайте близько 2 склянки просіяного борошна до кожного.

Тісто повинна бути м'яким, еластичним і не прилипати до рук. Розбавити тісто на рівні кульки, накрити плівкою або рушником, щоб не висохнути. Зігріваємо духовку до 200 г. У свою чергу, акуратно розкачати тісто, вирізати за допомогою пластини форму кола і випікати кожен торт приблизно 5 хвилин. Всього 6-8 скор.

Не пропустіть!

Ви повинні видалити торт, коли він ще м'який.

Для крему

Добре збивати сметану з цукром і ванільним цукром, додати подрібнені горіхи, перемішати. Щільність жиру, чергування темного і світла, крім верхнього! Верхню частину торта заливають шоколадною глазур'ю і залишають на замочити не менше вночі, а якщо дозвіл на час, то довше. Чим краще замочити торт, тим краще він за смаком.

Насолоджуйтеся чаєм! Видання



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!



Джерело: kulimania.livejournal.com/21372.html