799
Колекція яблучних рецептів
Зібрали безпрецедентний урожай яблук на дачі або в найближчому супермаркеті? Зробіть самі наші рецепти і здивуйте всіх!
Сирна запіканка з яблуком і грушею
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Незвичайно ніжний, пишний і ароматний домашній касерол з мінімальною кількістю борошна є ідеальним блюдом для тих, хто дивитися їх вагу і просто хочете правильно харчуватися.
Що потрібно?
400 г сирний жирний вміст 5-9%
150 мл молока
50г борошна
20г ванільний цукор
2 яйця
125г цукру
5g розпушувач
1 маленька яблука
1 маленька груша
вершкове масло, борошно або паніровки - для обробки форми
Як приготувати сирну запіканку з яблуком і грушею: 1,1 км Протирайте сир через сито і потім залийте молоко, ретельно перемішуючи і розбиваємо грудочки.
2,2 км Відокремити жовтки з білків. У окрему страву змішайте до однорідних державних жовтків, цукру, розсіяного борошна, розпушувача, ванільного цукру, а також сиру і молочної суміші.
3. У Яблука і груша очистити від шкірки і серцевини, нарізати невеликими кубиками, додати в отримане тісто і акуратно перемішати.
4. У Білки збивають до консистенції товстої піни і вводять в отриману масу, акуратно помішуючи знизу вгору.
5. Умань Форма для випічки змащується вершковим маслом, посипається борошном або сухарями. Залийте тісто і вставте в духовку нагрітою до 180 ° С. Час приготування залежить від свіжості і якості сиру, тому легше використовувати зубочистку для перевірки готовності. Капсерол готовий, якщо зубочиститься і сухий.
Яблуневий пиріг
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Якщо ви думаєте, що це звичайний charlotte, не поспішайте висновки! Цей торт пишний і повітряний, його запікають разом з корицею і подаються на столі теплі і ароматні.
Що потрібно?
5 яєць
200 г цукру
20г ванільний цукор
200г борошна
10г розпушувач
600г яблука
масло - змащувати форму
Як зробити яблучний пиріг:
1,1 км Яйця збити з цукром і ванільним цукром в міцній піни. Додайте розпушувач і збийте його знову. Продовжуємо збивати, поступово і акуратно вводити сіяне борошно.
2,2 км Яблука очистить від шкіри і серцевини, зрізають пластинами. Для того щоб яблука в тісто не приклеїти разом і рівномірно розподілити, їх потрібно трохи посипати борошном.
3. У У вершковому вигляді залити частину тесту, викласти яблука, а потім залити залишилися тісто. Поставте форму в духовку, нагріту до 160-180 ° С. Торт випікається в середньому 30-40 хвилин.
Яблуні та корицею пиріжки
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Класичний жанр. Трохи зусиль приготуванні дріжджового тіста можна запросити близьких, друзів і сусідів, щоб незрівняні домашні торти.
Що потрібно?
Тісто дріжджі:
3 яйця
800г борошна
500 мл молока
100г вершкове масло
10 г сухих дріжджів
80г цукру
1г сіль
1г ванілін
Складання:
1 кг яблук
70г цукру
8г кориці
Як зробити торти з яблуками і корицею:
1,1 км Для пари дріжджів розвести в тепле молоко, додати трохи борошна, перемішати. Покрийте рушником і дайте настоятися 10-15 хвилин. Готова спара повинна трохи збільшити обсяг, в ній з'являються бульбашки.
2,2 км Два яйця подрібнюють цукром і сіллю, додають вершкове масло і ретельно перемішують. Змішайте отриману суміш з парою, додайте борошно, більшість решти борошна і замішайте круте тісто. Покрийте рушником і відправте на тепле місце протягом 20-30 хвилин, щоб тісто вписався.
3. У Для начинки очистіть від шкіри і серцевини яблук, виріжте стовпчиками і викладіть в велику чашу. Додайте цукор і корицю, ретельно перемішайте і залиште чашу під кутом, щоб укласти сік з яблук.
4. У Змішайте тісто з залишком борошна (не слід приклеїти до рук) і розкачати її в великий шар товщиною не більше 0,5 см.
5. Умань Круглі форми металу розрізають кола, в центрі кожної викладають начинку. Акуратно защипуйте краю і викладіть на сковороду, вишийте на відстані 3-4 см один від одного. Змастити тістечка з рештою яйцем.
6. Жнівень Нагрійте духовку до 200 ° С: тістечка випікають близько 20-25 хвилин. Готові коржі слід обмотати рушником перед охолодженням.
Домашні вівсяні печиво з яблуками і горіхами
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Подайте цей чудовий cookie для сніданку зі склянкою молока – заряду життєздатності та позитивності протягом усього дня, ви гарантовано!
Що потрібно?
100г цукру
200г борошна
170г вівсяний
100 г розм'якшеного вершкового масла
2 яйця
1г кориці
1г ванілін
10г розпушувач
280г яблук
60г горіхів
Як зробити домашні вівсяні печиво з яблуками і горіхами: 1. Масло з'єднати з цукром і ваніліном і ретельно перемішати. Потім введіть яйце і збити вінок на однорідний стан.
2,2 км У окремій мисці змішайте сіяне борошно, корицю, сіль і розпушувач. Додаємо в масу масла і ретельно перемішуємо.
3. У Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати невеликими кубиками і додати в тісто. Після цього введіть вівсяний, родзинки і знову перемішайте. Вона повинна бути товстою сумішшю, яка не прилипає до чаші.
4. У З отриманого тесту утворюють невеликі кульки і кладуть їх на чаші на відстані 3-5 см один від одного, злегка розтоплюється зверху. Bake 12-15 хвилин до золотистого кольору при температурі 190-200 ° С.
Млинці з яблуками і корицею
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Підготуйтеся до того, що, коли ви обсмажте ці млинці і займіть начинку, кожен раптом потребує чогось на кухні і незбираних складових страви зникне миттєво.
Що потрібно?
Крапси:
1 яйце
300 мл молока
100 мл води
250г борошна
1 ч.л. цукру
1 ч.л. вершкового масла
Складання:
400г яблук
1 ст.л. вершкового масла
1 ч.л. кориці
1 ч.л. ванілі
60г цукру
Як зробити млинці з яблуками і корицею:
1,1 км Для млинців збийте яйця сіллю і цукром, додайте молоко і просіяне борошно. Кнут до однорідного стану, потім поступово вводять воду, перемішуючи тісто ложкою, в консистенції він повинен нагадувати домашній сметану. Для того щоб не змащувати каструлю під час смаження, додайте розтоплений вершкове масло.
2,2 км Для начинки в сотеїніці на вершковому маслі, розтопити цукор і додати очищені і кубикові яблука, слідують корицею і ваніллю. Яблуки повинні бути тушковані до тих пір, поки вони стають м'якими, але зберігають невелику еластичність (інше, охолодження, вони можуть втратити форму).
3. У Смажені млинці, покласти на кожен млинець начинкою. Готові млинці можна прикрасити листом м'яти і посипати цукровою пудрою.
Запечена яблуко з медом, горіхами і родзинками
743349
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Виграшний десерт. Світло, надзвичайно ароматний, приголомшливий.
Що потрібно?
1 середньогабаритне яблуко (ідеальне використання Золотих або Гренні Сміт сортів)
1 невеликий ручний горіх
1 ст. л. мед
1г кориці
1 красень родзинок
Як приготувати запечене яблуко з медом, горіхами і родзинками:
1,1 км яблуко потрібно відрізати зверху, яку потім нам буде потрібно як кришка (так що начинка яблука не спалюється під час випічки).
2,2 км Яблунь ретельно вирізати серцевину, не прорізати через основу. Отримана м'якоть очищається від насіння і нарізається кубиками.
3. У У окремій мисці змішайте подрібнений горіх, мед, родзинки, кориці і зрізане яблуко. Поставте начинку в яблуню, накрийте кришкою і помістіть в духовці нагріту до 180 ° С. Час випічки становить 15-20 хвилин (в залежності від сорту яблука). Готове яблуко можна посипати цукровою пудрою і прикрасити шматочком м'яти.
Варення з яблуками і корицею
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Після того, як намагатися ці надлегкі варення зі свіжими яблуками і корицею, ви будете любити їх один раз і назавжди.
Що потрібно?
ТЕСТ:
350г борошна
300г картопля крохмаль
1 яйце
300 мл води
1 щіпка солі
Складання:
1 кг яблук
300 г цукру
2г ванілін
3г кориці
Як приготувати пельмені з яблуками і корицею:
1,1 км Щоб заповнити яблуко, очистити від шкіри і серцевини і натерти на великій тертці, перемішати з цукром, корицею і ваніліном.
2,2 км Для тесту перемішайте всі інгредієнти і замішайте прохолодне тісто. Формуйте м'яч, вставте в харчову плівку і залиште на 20 хвилин.
3. У Виготовляти тісто дуже тонко, вирізати муги, покласти начинку всередині і зробити пельмені.
4. У Прокип в кип'ятій воді протягом декількох хвилин до тих пір, поки пельмені попросять. опублікований
P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми також в Однокласниках
Джерело: domashniy.ru/
Сирна запіканка з яблуком і грушею
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Незвичайно ніжний, пишний і ароматний домашній касерол з мінімальною кількістю борошна є ідеальним блюдом для тих, хто дивитися їх вагу і просто хочете правильно харчуватися.
Що потрібно?
400 г сирний жирний вміст 5-9%
150 мл молока
50г борошна
20г ванільний цукор
2 яйця
125г цукру
5g розпушувач
1 маленька яблука
1 маленька груша
вершкове масло, борошно або паніровки - для обробки форми
Як приготувати сирну запіканку з яблуком і грушею: 1,1 км Протирайте сир через сито і потім залийте молоко, ретельно перемішуючи і розбиваємо грудочки.
2,2 км Відокремити жовтки з білків. У окрему страву змішайте до однорідних державних жовтків, цукру, розсіяного борошна, розпушувача, ванільного цукру, а також сиру і молочної суміші.
3. У Яблука і груша очистити від шкірки і серцевини, нарізати невеликими кубиками, додати в отримане тісто і акуратно перемішати.
4. У Білки збивають до консистенції товстої піни і вводять в отриману масу, акуратно помішуючи знизу вгору.
5. Умань Форма для випічки змащується вершковим маслом, посипається борошном або сухарями. Залийте тісто і вставте в духовку нагрітою до 180 ° С. Час приготування залежить від свіжості і якості сиру, тому легше використовувати зубочистку для перевірки готовності. Капсерол готовий, якщо зубочиститься і сухий.
Яблуневий пиріг
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Якщо ви думаєте, що це звичайний charlotte, не поспішайте висновки! Цей торт пишний і повітряний, його запікають разом з корицею і подаються на столі теплі і ароматні.
Що потрібно?
5 яєць
200 г цукру
20г ванільний цукор
200г борошна
10г розпушувач
600г яблука
масло - змащувати форму
Як зробити яблучний пиріг:
1,1 км Яйця збити з цукром і ванільним цукром в міцній піни. Додайте розпушувач і збийте його знову. Продовжуємо збивати, поступово і акуратно вводити сіяне борошно.
2,2 км Яблука очистить від шкіри і серцевини, зрізають пластинами. Для того щоб яблука в тісто не приклеїти разом і рівномірно розподілити, їх потрібно трохи посипати борошном.
3. У У вершковому вигляді залити частину тесту, викласти яблука, а потім залити залишилися тісто. Поставте форму в духовку, нагріту до 160-180 ° С. Торт випікається в середньому 30-40 хвилин.
Яблуні та корицею пиріжки
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Класичний жанр. Трохи зусиль приготуванні дріжджового тіста можна запросити близьких, друзів і сусідів, щоб незрівняні домашні торти.
Що потрібно?
Тісто дріжджі:
3 яйця
800г борошна
500 мл молока
100г вершкове масло
10 г сухих дріжджів
80г цукру
1г сіль
1г ванілін
Складання:
1 кг яблук
70г цукру
8г кориці
Як зробити торти з яблуками і корицею:
1,1 км Для пари дріжджів розвести в тепле молоко, додати трохи борошна, перемішати. Покрийте рушником і дайте настоятися 10-15 хвилин. Готова спара повинна трохи збільшити обсяг, в ній з'являються бульбашки.
2,2 км Два яйця подрібнюють цукром і сіллю, додають вершкове масло і ретельно перемішують. Змішайте отриману суміш з парою, додайте борошно, більшість решти борошна і замішайте круте тісто. Покрийте рушником і відправте на тепле місце протягом 20-30 хвилин, щоб тісто вписався.
3. У Для начинки очистіть від шкіри і серцевини яблук, виріжте стовпчиками і викладіть в велику чашу. Додайте цукор і корицю, ретельно перемішайте і залиште чашу під кутом, щоб укласти сік з яблук.
4. У Змішайте тісто з залишком борошна (не слід приклеїти до рук) і розкачати її в великий шар товщиною не більше 0,5 см.
5. Умань Круглі форми металу розрізають кола, в центрі кожної викладають начинку. Акуратно защипуйте краю і викладіть на сковороду, вишийте на відстані 3-4 см один від одного. Змастити тістечка з рештою яйцем.
6. Жнівень Нагрійте духовку до 200 ° С: тістечка випікають близько 20-25 хвилин. Готові коржі слід обмотати рушником перед охолодженням.
Домашні вівсяні печиво з яблуками і горіхами
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Подайте цей чудовий cookie для сніданку зі склянкою молока – заряду життєздатності та позитивності протягом усього дня, ви гарантовано!
Що потрібно?
100г цукру
200г борошна
170г вівсяний
100 г розм'якшеного вершкового масла
2 яйця
1г кориці
1г ванілін
10г розпушувач
280г яблук
60г горіхів
Як зробити домашні вівсяні печиво з яблуками і горіхами: 1. Масло з'єднати з цукром і ваніліном і ретельно перемішати. Потім введіть яйце і збити вінок на однорідний стан.
2,2 км У окремій мисці змішайте сіяне борошно, корицю, сіль і розпушувач. Додаємо в масу масла і ретельно перемішуємо.
3. У Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати невеликими кубиками і додати в тісто. Після цього введіть вівсяний, родзинки і знову перемішайте. Вона повинна бути товстою сумішшю, яка не прилипає до чаші.
4. У З отриманого тесту утворюють невеликі кульки і кладуть їх на чаші на відстані 3-5 см один від одного, злегка розтоплюється зверху. Bake 12-15 хвилин до золотистого кольору при температурі 190-200 ° С.
Млинці з яблуками і корицею
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Підготуйтеся до того, що, коли ви обсмажте ці млинці і займіть начинку, кожен раптом потребує чогось на кухні і незбираних складових страви зникне миттєво.
Що потрібно?
Крапси:
1 яйце
300 мл молока
100 мл води
250г борошна
1 ч.л. цукру
1 ч.л. вершкового масла
Складання:
400г яблук
1 ст.л. вершкового масла
1 ч.л. кориці
1 ч.л. ванілі
60г цукру
Як зробити млинці з яблуками і корицею:
1,1 км Для млинців збийте яйця сіллю і цукром, додайте молоко і просіяне борошно. Кнут до однорідного стану, потім поступово вводять воду, перемішуючи тісто ложкою, в консистенції він повинен нагадувати домашній сметану. Для того щоб не змащувати каструлю під час смаження, додайте розтоплений вершкове масло.
2,2 км Для начинки в сотеїніці на вершковому маслі, розтопити цукор і додати очищені і кубикові яблука, слідують корицею і ваніллю. Яблуки повинні бути тушковані до тих пір, поки вони стають м'якими, але зберігають невелику еластичність (інше, охолодження, вони можуть втратити форму).
3. У Смажені млинці, покласти на кожен млинець начинкою. Готові млинці можна прикрасити листом м'яти і посипати цукровою пудрою.
Запечена яблуко з медом, горіхами і родзинками
743349
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Виграшний десерт. Світло, надзвичайно ароматний, приголомшливий.
Що потрібно?
1 середньогабаритне яблуко (ідеальне використання Золотих або Гренні Сміт сортів)
1 невеликий ручний горіх
1 ст. л. мед
1г кориці
1 красень родзинок
Як приготувати запечене яблуко з медом, горіхами і родзинками:
1,1 км яблуко потрібно відрізати зверху, яку потім нам буде потрібно як кришка (так що начинка яблука не спалюється під час випічки).
2,2 км Яблунь ретельно вирізати серцевину, не прорізати через основу. Отримана м'якоть очищається від насіння і нарізається кубиками.
3. У У окремій мисці змішайте подрібнений горіх, мед, родзинки, кориці і зрізане яблуко. Поставте начинку в яблуню, накрийте кришкою і помістіть в духовці нагріту до 180 ° С. Час випічки становить 15-20 хвилин (в залежності від сорту яблука). Готове яблуко можна посипати цукровою пудрою і прикрасити шматочком м'яти.
Варення з яблуками і корицею
Фото: мережа кафе "Варенічная No1"
Після того, як намагатися ці надлегкі варення зі свіжими яблуками і корицею, ви будете любити їх один раз і назавжди.
Що потрібно?
ТЕСТ:
350г борошна
300г картопля крохмаль
1 яйце
300 мл води
1 щіпка солі
Складання:
1 кг яблук
300 г цукру
2г ванілін
3г кориці
Як приготувати пельмені з яблуками і корицею:
1,1 км Щоб заповнити яблуко, очистити від шкіри і серцевини і натерти на великій тертці, перемішати з цукром, корицею і ваніліном.
2,2 км Для тесту перемішайте всі інгредієнти і замішайте прохолодне тісто. Формуйте м'яч, вставте в харчову плівку і залиште на 20 хвилин.
3. У Виготовляти тісто дуже тонко, вирізати муги, покласти начинку всередині і зробити пельмені.
4. У Прокип в кип'ятій воді протягом декількох хвилин до тих пір, поки пельмені попросять. опублікований
P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми також в Однокласниках
Джерело: domashniy.ru/
