536
Код з ароматною мигдальною скоринкою, кокосовою гойдалкою та імбирним соєвим соусом
Інгредієнти /для 3 порції /
Для риб.
- 3 штуки кодного філе або іншої флісії білої риби
- 1/3 склянки мигдальних пластівців (або заземлення в блендері мигдалю або хлібних крихт)
- 1/3 склянки кокосових стружок
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 2 столові ложки борошна
- Яйця.
- Сіль, перець
- 1 столова ложка рослинної олії
Для соусу.
- Сік 1 апельсин
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 4 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка соусу гарячого чилі (або 1/2 чайної ложки таксо або 1/4 чайної ложки перцю каієнну)
- 1 чайна ложка кунжуту
- 2 чайні ложки тертого імбиру
- 1 чайна ложка борошна
соуси
- Крок 1. Змішайте соєвий соус, апельсиновий сік, імбир, гарячий соус, коричневий цукор і кунжутне масло в невеликій сковороді і налаштуйте на середній вогонь.
- Крок 2. Змішайте борошно з столовою ложкою води так, щоб немає грудочок. Додати в соєву суміш. Варити на слабкому вогні до тих пір, поки соус загущить.
- Крок 1. Тепла духовка до 200 градусів.
- Крок 2. Чап мигдаль з ножем, перемішати з цукром, кокосовими стружками, 1/2 чайної ложки солі і свіжоземленого чорного перцю.
- Крок 3. Вологий рибу з паперовим рушником, сіллю і перцем.
- Крок 4. Запікайте рибу в борошні. Змийте надлишок борошна з риби.
- Крок 5. Збийте яйце виделкою і накладіть його на одну сторону риби.
- Крок 6. Покладіть рибу в мигдальну кришку з яєчною стороною вниз і натисніть трохи так, щоб горіхова суміш добре приклеїлася до риби.
- Крок 7. Нагріваємо рослинне масло в каструлі на середньому вогні. Коли масло стає гарячим, покладіть рибу горіхову суміш і обсмажте на хвилину і навпіл до двох.
- Крок 8. Поверніть рибу і відправте разом з каструлею в духовку 7-10 хвилин.
- Крок 9. Подавати рибу гарячим соусом і улюбленим гарніром. Видання
P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!
Приєднуйтесь до нас на Facebook і VKontakte, і ми також в Однокласниках
Джерело: vkusnoproject.com/recipe-items/treska-s-aromatnoj-korochkoj-iz-mindalya-i-trav-s-sousom-iz-luka-poreya-2/
