Запечені овочі: швидко, смачно і здорово

Що може бути простіше, ніж варіння овочів? Вимити, нарізані, додані спеції, обприскують маслом - і в духовку. Чудова гарнір для м'яса або навіть відмінна незалежна страва. Але ви завжди хочете бути найрізноманітніших і найяскравіших. Ми можемо самі зателефонувати одержувачу і узгодити зручний час.

1,1 км Човени баклажанів



Вам потрібно:

• 2 морква
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• 1 солодкий перець
• зелень, сіль, перець за смаком
• рослинно-масляний
• приправа
• свінгери

Підготовка: Наріжте баклажан навпіл, зріжте м'якоть з середини, щоб зробити катери. Сіль і залишити на 15 хвилин, потім промийте під холодною водою, щоб видалити гіркоту. Очистити моркву, часник і цибулю. Змийте моркву, зріжте цибулю і часник. Вимити помідори, вирізати їх в блоках. Вимийте зелень, подрібніть їх. Очистити перець з насіння, дрібно нарізати. Рост цибуля і морква в олії, додати помідори, перець, часник, приправи і сіль. 10 хвилин. На змащеній чаші кладуть катери баклажанів. Залийте його рослинним начинкою. Обгорніть 15 хвилин в духовці при 200 °С. Готові баклажани посипають рубаною зеленню. Окремо подають сметану.

2. фарширований перець
Р



Вам потрібно:2-4 порції

• 4 солодких перців
• 1 кабачки
• 1 баклажани
• 2 помідори
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 2 ст.л. оливкової олії
• 1/2 ч.л. органо
• сіль
• перець
• сік лимона
• 100г тертий сир

Підготовка: Зварити купу. Зукіні, баклажани, помідори без шкіри, цибуля, часник зріз. Цибулю і часник слину. Додайте кабачки і баклажани, тушкуйте протягом 5 хвилин. Змішайте томати і орегано. Сіль, перець, додати сік лимона, кору і сезон знову. Обігрів духовки до 200°C. Заливаємо перець начинкою і викладаємо в масляній формі. Посипати тертим сиром і запікати в духовці 20 хвилин.

3. У Запечені овочі




Вам потрібно:

• 400г гарбузова пульпа
• 2 солодкий перець под

• 200г Брюссельський маршрут
• 1 цибулина
• 8 помідори вишні
• 7 ст.л. рослинного масла
• 1 ст.л. сухого білого вина
• 1 ст. л. мед
• сіль, мелений чорний перець

Підготовка: Подрібніть м'якоть гарбуза з брусами. Підки солодкого перцю миють, розрізають навпіл, знімають серцевину з насінням і нарізають товстими смужками. Проростки Брюсселя слід мити, висушити, і вирізати навпіл кожного проростка. Очистити цибулю і порізати півкільцями. Вимити і сушити помідори. Нагрійте духовку до 180°C. Змастіть 1 стіл з ложкою рослинної олії, викладіть підготовлені овочі в парному шарі і залийте ще 3 столові ложки олії. Обкладинка з алюмінієвою фольгою і поставте на духовку за 20 хвилин. Решта рослинної суміші з вином і медом, сіллю і перцем. Покладіть овочі в салатну чашу, заповніть отриманим соусом і перемішайте. Можна прикрасити її свіжими зеленню.

4. У Зукіні з шинкою та сиром



Вам потрібно:

• 4 маленькі кабачки
• 200г шампіньйон

• 200г лек
• 150г корінь селери
• 2 морква
• 200г шинка
• 6 ст. оливкової олії
• 150г сир моцарелла
• 8 гілочки петрушки
• сіль, мелений чорний перець

Приготування: Цукіні мити, порізати навпіл і видалити насіння. Заповнити його. Очистити печериці і протерти вологою серветкою. Мийка і морква, очистка і нарізка дрібними кубиками. Також вирізаємо шинку і гриби. У сковороді прогрійте 3 столові ложки оливкової олії, покладіть овочі грибами і обсмажте 7 хвилин. Додати трохи більше рум'яна. Сіль, перець і варіть на вогні під кришкою протягом 5 хвилин. Обігрів духовки до 180°C. Половина кабачків заповнює отриману начинку, викласти в форму змащувати жиром. Сир моцарелла нарізають на скибочки і закладають їх зверху начинкою. 30 хвилин. Перед подачею на стіл прикрасить зелень.

5. Умань Цукіні з крабовим м'ясом та овочами



Вам потрібно:4 порції.

• зелена
• 25г вершкове масло
• 200г краба м'яса
• 30г semolina
• 2 яйця трохи рубаного кропу
• 150г томати
• 4 ст.л. овочевого бульйону

Приготування: Цукіні вимити і відрізати бочку кожного фрукта по всій довжині. Виріжте деталі в блоках. Зніміть трохи м'якоть з фруктів. «Баки» опускаються на 4 хвилини в окропі, заливають холодною водою. Посипати і перцем. Вимийте томати і виріжте їх кубиками. Цибулю очистити, дрібно нарізати, дати вершкове масло і охолонути. Змішайте крабове м'ясо з крупою. Додайте яйця, цибулю, кріп і половину помідорів. Добре перемішати і сезон. Нагріваємо духовку до 200°C. Решта помідорів і кубів кабачків ставлять у форму, залийте бульйон. «Баки» заливають начинкою і розміщують у вигляді. Покрийте кришкою і запікайте 20 хвилин. Потім зніміть кришку і залиште в духовці ще 10 хвилин.

6. Жнівень Брокколі з томатами і сиром
до 1 2 3 4 5+



Вам потрібно:

• 800г брокколі
• 0,5 кг томатів

• 2 цибулини
• 200г тертий твердий сир
• сіль
• мелений чорний перець
• руді
• рослинно-масляний

Підготовка: Вимити брокколі, розібрати в суцвіття, варити в солоній окропі на 5 хвилин. Скинути. Вимити помідори. Залийте окропом на 30 секунд. Зніміть шкіру, наріжте м'якоть на скибочки. Цибулю очистити, нарізати на скибочках і обсмажити на рослинній олії до золотистого. Форма для випікання олії викласти брокколі, покласти помідори змішати з цибулею зверху. Всі засолені, поперчують і приправляють. Пальник на 35-40 хвилин в попередньо розігрітій до 180-200 ° С духовці.

7. Про нас Торт на сквош



Вам потрібно:

• 2 морква
• 3 зубчики часнику
• 6 помідорів
• 2 цибулини
• 200 г грибів
• 2 ст.л. борошна
• 1 пучок зеленого
• сіль, перець, рослинне масло

Підготовка: Вирізати кабачки в колах, розкачати в борошні і обсмажити на 1 стіл. ложка рослинної олії. Подрібнити помідори в колах, гриби на скибочках. Цибулю і часник лушпиння і дрібно порізати, натирати моркву на дрібній тертці, порубати зелень. Цибулю з часником обсмажити в олії, додати моркву і гриби, обсмажити на 10 хвилин. У вигляді викладають шари кабачків, помідорів і грибної начинки, змащують кожен шар майонезом, посипають сіллю і перцем. Холодильний розчин не менше 30 хвилин. Перед подачею прикрасити блюдо томатами і зеленню.

8. У Баклажани баклажани




Вам потрібно:4 порції.

• 2 зубчики часнику
• 1 цибулина
• 1 невелика морква
• 2 ст.л. рослинного масла
• 5-7 помідорів вишні
• 250г сулугу
• Латинки
• сіль, мелений чорний перець

Підготовка: Яйця змивають, розрізають навпіл, ретельно вирубують частину м'якоті. Наріжте м'якоть невеликими кубиками, сіллю і залиште на 20 хвилин. Для заливки часнику очистіть і подрібніть. Очистити цибулю і дрібно нарізати, очистити моркву і натерти на великій тертці. У сковороді прогрійте вершкове масло і обсмажте цибулю часником. Покладіть моркву вниз і зробіть їх все розмиття. Яйця баклажанів викласти на шнур, мити, вичавити і додати в овочі. Розташуйте всі разом 5 хвилин. Помідори дрібно нарізані. Додайте до сковороди до овочів, перемішайте і зберігайте вогонь ще 3 хвилини. Нагріваємо духовку до 180°C. Підготовлені «боти» баклажанів заливають отриману начинку, кладуть на чашу лляної фольгою, і запікають 10 хвилин. Сульгуні сир нарізаний. Туба з баклажанами виходить з духовки, викласти сир на кожну баклажану і запікати ще 10 хвилин. На столі послужити, прикрашений зеленню і вишневими мугами. Видання

P.S. І пам'ятайте, що просто змінивши наше споживання, ми змінюємо світ разом! Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.7dach.ru