Лентілс, фрез і мигдальний салат

Цей салат просто магазин корисних вуглеводів і білків. Особливо цінується тим, хто займається спортом або фізичною працею. Але це також корисно для офісних працівників: готуємо салат на день до і приймаємо його на обід.

Склад:

• 1 склянка зелених лентів
• 1/2 склянки млинцевої крупи
• 1 довгий огірок
• 1 великий пакет cilantro
• 1 великий пакет петрушки
• 1 пучок свіжої м'яти
• 8 помідори вишні
• безшовні
• 1/2 склянки мигдалю
• тертий шкірка 1 апельсин

Для заправки:

• 1/2 склянки оливкової олії
• 1/4 склянки яблучного оцту
• сік 1 апельсин
• 5 ст.л. тонкої (паста кунжуту)
• 1 ст. л. мед
• 1 ст. медова гірчиця з зернами
• 1 ч.л. заземлення
• сіль, свіжо мелений чорний перець

Метод підготовки 1,1 км Покласти пальці в каструлі, залити 4 склянки води і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити до 20-25 хвилин. Наприкінці приготування солі. Покиньте його вниз і остудіть.

2,2 км Залийте 1,5 склянки холодної води і доведіть до кипіння. Сіль і варити під кришкою до готовності, 25-30 хвилин. Заморожуйте її виделкою і охолодіть її.

3. У Наріжте огірок невеликими кубиками, поріжте помідори вишні навпіл. Хоп великий олівець, петрушка і м'ята. Подрібнити мигдаль великий.

4. У Змішувати млинець, ленти, овочі та зелень, посипати мигдаль.

5. Умань Для заправки поставте всі інгредієнти в чашу блендера і добре збийте. Залийте салат з заправкою і акуратно перемішайте.





СТАТІ Замість крупи фрези для цього салату можна використовувати інші крупи, які вам подобається, в першу чергу булгур або великі коруси, а також цілу вівсяну або перлову крупу, дикий рис або квіноу.



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/28199/salat-s-chechechevicej-pshenom-i-mindalem