Lenten Італійська грибний суп з lentils

Інгредієнт:

• 30г сушених білих грибів
• 200г ленти
• 150 г стебла селери
• 100г морква
• 100г картопля
• оливкова олія
• 1 шматок цибулі
• 50г лек
• 1 невеликий пакет петрушки
• 2 зубчики часнику
• сіль, мелений білий перець за смаком

Метод підготовки:



1,1 км Морква, цибуля, селери та картопляне прання. Очистити моркву і картоплю. Вирізати овочі на шматочки.

2,2 км Замочити гриби в холодній воді.

3. У Луки, часникові пілінги. Цибулю, петрушка і часник дрібно нарізані.

4. У Всі нарізані овочі покласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння, додати вимиті пальці.

5. Умань Додайте білі гриби, сіль, перець і варіть під кришкою близько години.

6. Жнівень Цей суп можна подавати свіжим тертим сиром (наприклад, Пармезан)

7. Про нас У готовому супі додайте оливкову олію



З любов’ю!



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: www.cucinaitaliana.ru/recipes/minestra_funghi_orzo.html