Суп з капусти

Савойна капуста з листям кучерявого багата баластними речовинами і калієм. Це зазвичай варена або тушкована. Крім того, капуста Savoy виробляє відмінні товсті супи, чорниці з фаршем фаршем. Цей овоч все частіше зустрічається в меню вишуканих ресторанів. При покупці припиніть на зразках міцні непристойні листя насиченого кольору. І сам тренер, за його розмір, потрібно бути досить важким, капусти супи зазвичай легко варити, смачні і бюджетні - тому, чому не варити? Суп вийде яскравим, товстим і серцевим. Дуже смачний ніжний суп з капусти Savoy.


інгредієнти

• 1кг Саву капусту
• 1 цибулина
• 3 морква
• 1 щіпка горіха
• оливкова олія
• сіль, свіжо мелений чорний перець за смаком

Підготовка: Очистити цибулю і дрібно нарізати. У сотейці або сковороді прогріти масло, обсмажити цибулю на золотистий колір. Промийте моркву, очистіть їх і поріжте їх в муги. Миття капусти Savoy, вирізати широкими смужками, додати капусту і моркву в каструлю. Ніжний суп приправив горіхом, при необхідності знову сіллю і перцем.

Рада: Савойна капуста можна замінити білою капусти. Іноді до цієї страви додають трохи картоплі.

З любов’ю!



P.S. І пам'ятаєте, просто змінивши наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Приєднуйтесь до нас на Facebook, VKontakte, Odnoklassniki

Джерело: cucinaitaliana.ru/recipes/zuppa_verze.html