340
Пистахіо-Априкот Tart: Насолоджуйтесь до останнього крихти!
Абрикосовий тарт з фісташковим кремом - справжня класика французьких кондитерських виробів! Трохи хрусткий пісочний тісто з плетешним смаком, ніжною начинкою фісташкового крему і м'якими абрикосами з ваніллю і розмарином. Все це викликає нескінченне задоволення і задоволення від кожного шматка до останнього крихти. Дуже просто зробити, немає незвичайних інгредієнтів, тому я дуже рекомендую готувати в домашніх умовах!
Час приготування: 60 хвилин + охолодження
Портій: 6 хв
Склад страви: середній
Інгредієнт:
Пісочне тісто:
1,1 км Пісочне тісто.
Пісочне тісто замісити в звичайному вигляді (мікс сухих інгредієнтів, додати холодне масло нарізане кубиками, перетворювати в кришку в комбайна, ніж або руки). Додаємо яйце, замішуємо тісто.
Рол між 2 аркушами хлібопекарського паперу, охолоджують не менше 1 год. Рол до потрібної товщини (2-3 мм), викласти у форму. Випікайте до напівкоштовності на 170C.
2. Фісташкове запечене вершки.
Всі інгредієнти для крему повинні бути при кімнатній температурі. Подрібнити розм'якшене масло з цукром до однорідності, додати яйця, мигдальний порошок, фісташкова паста, при бажанні - розмарин. Проведіть все вінком (без збивання!), в кінці просіяти в суміш борошна.
Кращі рецепти для безпечного хліба
Заціки: знаменита грецька закуска огірків і йогурту
3. У Покладіть спіраль вершків в напівзапеченому кошику для тарту так, щоб вона досягла половини її висоти, рівень, викладіть абрикоси наріжте на квартали зверху. Трохи посипати цукром для карамелізації абрикосів, запікати на 175С до готовності (20-30 хвилин, в залежності від печі).
Прикрасити цукровою пудрою, нарізаним зеленим фісташки.
З любов'ю!
Автор: Марія Селяна
П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Джерело: vk.com/academy_main?w=wall-46725206_22709
Час приготування: 60 хвилин + охолодження
Портій: 6 хв
Склад страви: середній
Інгредієнт:
Пісочне тісто:
- 250г борошна
- 150г вершкове масло
- 95г цукровий порошок
- 3г сіль
- 30г мелений мигдаль
- 60г яйце
- 120г вершкове масло
- 120г цукру
- 110г яйця
- 120 г мигдального порошку
- 60г борошна
- 40г фісташкова паста
- 5г сухої землі розмарин (опти.)
- 300 г свіжих абрикосів
- Порошок цукру, фісташки для прикраси
1,1 км Пісочне тісто.
Пісочне тісто замісити в звичайному вигляді (мікс сухих інгредієнтів, додати холодне масло нарізане кубиками, перетворювати в кришку в комбайна, ніж або руки). Додаємо яйце, замішуємо тісто.
Рол між 2 аркушами хлібопекарського паперу, охолоджують не менше 1 год. Рол до потрібної товщини (2-3 мм), викласти у форму. Випікайте до напівкоштовності на 170C.
2. Фісташкове запечене вершки.
Всі інгредієнти для крему повинні бути при кімнатній температурі. Подрібнити розм'якшене масло з цукром до однорідності, додати яйця, мигдальний порошок, фісташкова паста, при бажанні - розмарин. Проведіть все вінком (без збивання!), в кінці просіяти в суміш борошна.
Кращі рецепти для безпечного хліба
Заціки: знаменита грецька закуска огірків і йогурту
3. У Покладіть спіраль вершків в напівзапеченому кошику для тарту так, щоб вона досягла половини її висоти, рівень, викладіть абрикоси наріжте на квартали зверху. Трохи посипати цукром для карамелізації абрикосів, запікати на 175С до готовності (20-30 хвилин, в залежності від печі).
Прикрасити цукровою пудрою, нарізаним зеленим фісташки.
З любов'ю!
Автор: Марія Селяна
П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Джерело: vk.com/academy_main?w=wall-46725206_22709
