Картопляна тертя з овочами та сулугуні

Класична картопляна тертя - вишукана страва, для якої відомі кращі ресторани Франції, але класична картопляна тертя може бути легко приготована в домашніх умовах! Подавати картопляну терку можна як самостійну страву або як гарнір для м'ясних страв.

Гратин означає випікання французьким. Якщо в меню французьки ви знайдете напис «Ау Гратин» поруч з назвою страви, то можна переконатися, що блюдо буде запечена. Різноманітність французьких картопляних пюре вражає! У світі можна знайти безліч імен і рецептів таких страв з різноманітними інгредієнтами.

Король інгредієнтів для рецепту класичного тертя, безсумнівно, картопля. Він повинен бути найкращої якості: помірно жорсткий і великий. Ви можете вибрати сир на власний розсуд. Дуже смачна картопляна тертя виходить з овочами і сулугуні!



Час приготування: 30 хвилин.
Портій: 4. У
Склад страви:легко


Інгредієнт:

• Картопля - 4-5 ct
• Томат - 1 шт
• болгарський перець - 1 п.
• Цибулю за смаком
• Крем - 1stak
• Сир Сулугуні - 80г
• Наземний Мускат - 1/3 л.
• Перець ароматний мелений - 1/3 ч.л.
• Сіль за смаком

Як приготувати:

1,1 км Зігріваємо багатовим до 180 градусів (можна приготувати в духовці);
Вирізати овочі тонкими кільцями, змішати вершки з сіллю і спеціями, натерти сир на тертці;

2,2 км У вигляді випікання покласти в шари:

1/2 частини картоплі - цибулю 1/2 перець - 1/2 помідори;

посипати 1/2 частини сиру і залити 1/2 частини крему;

Потім повторюємо всі шари;

3. У Запікати 10 хвилин при 180 градусах, потім зменшити вогонь до 150-160 і варити ще 15 хвилин;

З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!

Автор: Тетяна Малова




Карамельний мед з апельсиновим кремом

Кращі десерти з персиками



П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!

Джерело: vk.com/academy_main?w=wall-46725206_22855