348
Желе в кавуні: простий і оригінальний!
Літо - найкращий час для кулінарних експериментів. Якщо ви не зіпсували своїх близьких щось оригінальне, то це час, щоб це зробити. Ми підготували для вас оригінальний рецепт приготування желе в кавуні. Заварити цю страву дуже просто, що не можна, але будь ласка. Ідея належить генію.
Інгредієнт:
Як приготувати:
Крок 1
Кавуна ретельно промиваємо, розрізаємо навпіл і ретельно знімаємо м'якоть. Стіни кавуна повинні бути максимально гладкими. Відварна вода в великій каструлі. Тримайте кожну половину кавуна над парою порізати 4-5 хвилин.
Крок 2
Натирайте кавун в миску через сито.
Крок 3
Фруктові мийки, сухі. Візьміть виноградні ягоди від щітки. З вишні (черрі), персики і абрикоси знімають кістки. Селяни або яблука очистіть шкіру, наріжте на 4 частини і видаліть серцевину. Зріжте плоди кубиками розмір вишні або винограду.
Крок 4
Від 0,5 л води і 1 склянки цукру, кип'ятіння цукрового сиропу. Відноси для занурення фруктів в неї і кип'ятити протягом 2 хвилин, переконайтеся, що плоди не варять. Вийняти плоди шумом.
Як зробити відомий грузинський соус Сацебелі
Maghreb баклажанний мус
Крок 5
Желатинний замочити в невеликій кількості теплої кип'яченої води. У відварі фруктів додати тертий пульпа кавуна, решту цукру, вина і корицею. Принесіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Процідіть, дайте трохи охолонути і в'яжемо гелатину.
Крок 6
Покласти деякі плоди в половинках кавуна, залити трохи охолодженим сиропом і покласти його в холод. Коли сироп замерзає трохи, знову покладіть порцію фруктів і залийте сиропом. Поставте його в холод знову. При заповненні половинок кавуна, покрийте їх харчовою плівкою і вставте в холодильник не менше 4 годин. Заморожений желе нарізають на скибочки і служать на стіл.
З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!
П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Джерело: www.gastronom.ru/recipe/3390/zhele-v-arbuze
Інгредієнт:
- 1 склянка червоного сухого вина
- кавун вагою 2-3 кг
- 5 ст.л. желатин
- фруктово-ягідні (пашки,
- Кориця
- абрикоси, груші,
- 2 склянки цукру
- виноград, вишні, полуниця
Як приготувати:
Крок 1
Кавуна ретельно промиваємо, розрізаємо навпіл і ретельно знімаємо м'якоть. Стіни кавуна повинні бути максимально гладкими. Відварна вода в великій каструлі. Тримайте кожну половину кавуна над парою порізати 4-5 хвилин.
Крок 2
Натирайте кавун в миску через сито.
Крок 3
Фруктові мийки, сухі. Візьміть виноградні ягоди від щітки. З вишні (черрі), персики і абрикоси знімають кістки. Селяни або яблука очистіть шкіру, наріжте на 4 частини і видаліть серцевину. Зріжте плоди кубиками розмір вишні або винограду.
Крок 4
Від 0,5 л води і 1 склянки цукру, кип'ятіння цукрового сиропу. Відноси для занурення фруктів в неї і кип'ятити протягом 2 хвилин, переконайтеся, що плоди не варять. Вийняти плоди шумом.
Як зробити відомий грузинський соус Сацебелі
Maghreb баклажанний мус
Крок 5
Желатинний замочити в невеликій кількості теплої кип'яченої води. У відварі фруктів додати тертий пульпа кавуна, решту цукру, вина і корицею. Принесіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини. Процідіть, дайте трохи охолонути і в'яжемо гелатину.
Крок 6
Покласти деякі плоди в половинках кавуна, залити трохи охолодженим сиропом і покласти його в холод. Коли сироп замерзає трохи, знову покладіть порцію фруктів і залийте сиропом. Поставте його в холод знову. При заповненні половинок кавуна, покрийте їх харчовою плівкою і вставте в холодильник не менше 4 годин. Заморожений желе нарізають на скибочки і служать на стіл.
З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!
П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!
Джерело: www.gastronom.ru/recipe/3390/zhele-v-arbuze