Помаранений перець на меді

Запечена солодка перець вже красива сама по собі, а в компанії меду і як приправа - це щось! Зробіть його ще раз, щоб він прослужить довго і кожен буде боляче.

Час приготування. - 1 час.

Кількість порцій - 2 п'ять сотень грамів

Складна підготовка середній





Інгредієнт:

• 2 великий червоний солодкий перець
  
  
• 2 великі жовті солодкі перці
  
  
• 1 великий апельсин солодкий перець
  
  
• 500г гречки мед
  
  
• 2 гілочки дуже свіжої троянди
  
  
• 100мл свіжого апельсинового соку
  
  
• 70 мл малини або червоний винний оцет
  
  
• оливкова олія
  
  
• щіпка
  
  

Як приготувати:

Крок 1

Зріжте всі перці в чверті, видаліть педюклики з ядром. Виконайте всі розділи дуже акуратно.

Крок 2

Змастити кожну частину перцю маслом на боці шкіри. Покрийте чашу фольгою, покладіть перцем шкіру вгору. Зігріваємо гриль в духовці до максимального (не перевертаємо на або конвекцію або дно духовки). Поставте каструлю прямо під грилом і дочекайтеся, поки шкіра не виходить коричневим.

Крок 3

Складіть гарячий перець в миску, затягніть плівку і залиште на 10 хвилин, потім зніміть шкіру. Зріжте перець на шматочках 1,5 см.

Крок 4

У сковороді або в вареній чаші заливають апельсиновий сік, оцет і мед. Покладіть розмаринові гілочки і покладіть на сильний вогонь.





Як зробити дивовижний болгарський соус Luthenic

4 смачні рецепти з болгарського перцю



Крок 5

Принесіть до кипіння, покладіть перець. Стирайте і доведіть до кипіння знову на важку вогонь.

Крок 6

Зніміть піну, якщо він утворює. Надіслати Зменшити вогонь до мінімуму, кип'ятити протягом 20 хвилин. Зняти розмарину. Поставте його в стерилізовані банки і закрийте його. Подаємо сир.



З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!





П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/22119/priprava-iz-podpechennogo-perca-na-medu