Як приготувати гриб ікра

Для рецептури грибної ікра підходять практично будь-які лісові гриби (наприклад, вантажні, хвилі краще використовувати для соління). Головне, що вони не псуються і не псуються.

Грибна ікра - універсальна страва. Це закуска для таст і сендвічів, і начинка для овочів або домашніх випічок. Крім того, ікра з грибів можна використовувати як напівфабрикат для пюре супів і соусів.

Час приготування.- 1 час 10 хвилин Складна підготовка- середній



Інгредієнт:

• 1 кг лісових грибів
  
  
• 4 великі стиглі томати
  
  
• 4 великі цибулини
  
  
• оливкова олія
  
  
• сіль, чорний перець
  
  
• 4-5 зубчики часнику
  
  

Як приготувати:

П'яти і великий шип 1 кг лісових грибів, покласти в каструлю, залити окропом, довести до кипіння, посолити і варити на слабкому вогні протягом 5 хвилин.

Покиньте її на копі, дайте злити всю рідину.

Скальп 4 великі стиглі помідори і нарізають на невеликі шматочки.

П'яти і дрібно нарізати 4 великі цибулини і 4-5 зубчики часнику.

У великій сковороді прогрійте оливкову олію, покладіть цибулю, обсмажте на середньому вогні 5-7 хвилин. Додайте гриби і часник, обсмажте 3-4 хвилини.

Додати вогонь, покласти помідори і обсмажити до випаровування рідини.

Сезон з сіллю, чорним і ароматним перцем.

Прохолодити до подачі.

З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!





Скіаккатина з кабачків: лаконічний і смачний!

Боби: Грецький бузковий суп



П.С. І пам'ятайте, що лише змінивши вашу свідомість – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/29179/gribnaja-ikra