Перетворення печеного перцю з галумі

Запечений перець з галуми дуже популярний на Кіпрі. Зазвичай перець розрізають навпіл, сир поміщають всередину і так запікають. Ми пропонуємо більш елегантний варіант - конверти.

І не боятися видимої складності процесу: закуска готується досить швидко.

Те ж конверти можна зробити з кабачків або баклажанів.







Інгредієнт:

• 4 великий червоний солодкий перець
• 200 г сиру холумі
• 1 червоний перець чилі
• 1 ч.л. висушеного орегано або 4 гілочки свіжої
• 4 маслини
• 1 лимон

Підготовка:



1,1 км Чилі перці розрізають уздовж і видаляють насіння, дрібно нарізають.

2,2 км Зніміть кісточки з маслин і прикладіть солому. Натріть лимонну шкірку, вичавіть сік.

3. У Змішайте солодкий перець в духовці. Щоб загортнути сир в ньому, але тримати у формі – не лікайте.

4. У Візьміть шкіру від перцю. Зробіть один розріз і відкрийте перець. Видаліть насіння і перегородки, підріжте дно і зверху так, щоб ви отримали прямокутник.

5. Умань Наріжте галуму на 4 штуки. Помістіть кожну в центрі перцевої смуги. Пожовтий лимонним соком, посипати гніздом, чилі, оливками і орегано.

6. Жнівень Обгорніть перець навколо сиру і краватку з кухонним шпагатом. Сверніть конверти з двох сторін, 5 хвилин до того, як перець розводять, і сир починає плавати. Видання



З любов'ю, насолоджуйтеся смачними стравами!



Також смачно: 4 смачні рецепти з болгарського перцю

Помаранений перець на меді



P.S. І пам'ятайте, що просто змініть наше споживання – разом ми змінюємо світ!

Джерело: www.gastronom.ru/recipe/24339/konvertiki-iz-perca-s-halumi