Кукурудза в Мальті дуже відрізняється від наших звичайних способів приготування їжі. Не змішувати занадто багато інгредієнтів. Так ви отримаєте дуже прості салати, морепродукти, приправлені тільки з перцем, зеленню і невеликою кількістю лимона.
Такий простий солодовий рецепт - морський бас з кавуном, базиліком і м'ятою. Поєднання риби та солодкого кавуна - це чарівний смак сонячної Мальти!
р.
Морський бас з кавуном, базиліком і м'ятою1-2 порції
- великі скибочки кавуна, очищені і насіння, нарізані шматочками
- оливкова олія
- Кошик
- сіль
- чорний перець нарізаний в розчині
- бас - 1 філе (близько 200г)
- свіжі листя базиліка (маленькі ручні)
- пердят
3610Р. 4200Р.
У великій сковороді нагрійте оливкову олію над сильною спеку. File sea bass обсмажити з кожного боку за 2 хвилини (до готовності). Нарізати рибу навпіл і покласти її на пластини. Потім приправте сіллю і перцем і посипте лимонним соком. Посипаємо базиліком і м'ятою.
Обприскувати кавун на тарілках, посипати оливковою олією і невеликою кількістю лимонного соку, додати сіль і перець за смаком. Насолоджуйтеся!
З любов’ю!
3610Р. 4200Р.
Всі фото і рецепт їдинмикухня.meikepeters.com
Переклад
Джерело: /users/1077