ТОП-3 салатів з риби

Прикрасьте столик з святковий рибний салат.




1. салат з червоною рибою, томатами і грибами

Інгредієнт:

- 200 г слабосоленого лосося або форель,

- 150 г маринованих грибів (шампіньйонів),

- 4 помідори,

- 1 болгарський перець,

- 1-2 червоних цибулин,

- листя салату,

- 1 пакет кропу,

- 2 ст.л. рослинної олії,

- 2 ч.л. лимонного соку,

- 2 ст.л. соєвого соусу.

Підготовка

Мариновані гриби промивають, нарізають на шматочки і викопують 3-5 хвилин в невеликій кількості води з соєвим соусом. Потім остудіть.

Всі компоненти розрізають. Наріжте рибу на подовжні шматочки, цибулю з тонкими напіврингами, перцем соломкою, помідорами з тонкими скибочками. Половина листя салату, кріпиться дрібно нарізаний.



Покладіть всі листя салату на порційні пластини, викладіть чорнило листя салату на них, потім залийте всі компоненти і залийте рослинне масло, збиту лимонним соком, потім посипте кропом.

2. оселедець і сирний салат

Інгредієнт:

- 2 солоних сережок,

- 2 варена картопля,

- 1 цибулина,

- 200 г твердого сиру,

- зелена цибуля, зелень, майонез - за смаком.

Підготовка

Готуємо картоплю і натирайте на велику тертці. Очистити цибулю і дрібно нарізати. Втратити сир на середній тертці. Зелені цибулі і кріпимо миємо, висушуємо і подрібнюємо.



Сільне оселедечко очистити від шкіри і кісток, потім розібрати на філе і нарізати невеликими шматочками. Покладіть ялинкові філе в однорідний шар в майонезно-змащений салат. Зверху викладають рівномірний шар подрібненої цибулі і змащують щедрим шаром майонезу.

Потім рівномірний шар тертої картоплі і більшість з тертого сиру. Змащувати майонезом, прикрасити залишився тертим сиром, подрібнити цибулю і кріп.

3. Салат з тунцем і тріском

Інгредієнт:

- 300 г консервованої туни,

- 200 г лофа,

- 3 варені яйця,

- 150 г моркви,

- 100 г цибулі,

- сіль, майонез - за смаком,

1-2 ст. л рослинної олії.

Підготовка

Батон ріжемо кубиками і обсмажуємо в рослинному маслі до красивого золотого скоринки.

Очистити цибулю, дрібно нарізати, залити окропом і тримати на 10 хвилин. Потім добре промийте в холодній воді. Після цього цибулю стане м'яким і «не зло».



Сирої моркви очищають, промивають і натирають на невеликій тертці. Змішайте яйця на великій тертці.

Консервований тунець, щоб злити маслом, покласти рибу на пластину і замісити виделкою. Додаємо цибулю, моркву і яйця, заливаємо майонезом. При необхідності засолити його. Перед подачею на стіл додайте тріщини і добре перемішайте.

Примітка: важливо додавати тріщини до подачі на стіл так, щоб вони залишали хрустки довше.